sopa

05 NOVIEMBRE

Una rápida sopa fría de pepino y palta

¿Quién dijo que las sopas no podían ser frías? Fácil y exprés, esta receta es un alivio para esos días calurosos en los que prender la cocina equivale a asomarse al infierno.

Una rápida sopa fría de pepino y palta

Por Cristóbal Bley

26 AGOSTO

Cómo hacer una fácil crema de zanahoria

Cuando pensamos en cremas de verduras, la zanahoria no es la primera, ni la segunda ni tampoco la tercera opción que se nos aparece. Pero es tan fácil, barata y rica de hacer, que de seguro quedará en tu recetario.

Cómo hacer una fácil crema de zanahoria

Por Cristóbal Bley

19 AGOSTO

Para el frío: crema de zapallo, jengibre y queso azul

Una delicia de primer nivel que no tiene ninguna dificultad. El zapallo es barato, el jengibre es opcional y el queso azul lo puedes reemplazar por parmesano, pero si sigues la receta, podrás sorprender a cualquiera.

Para el frío: crema de zapallo, jengibre y queso azul

Por Cristóbal Bley

08 AGOSTO

Para pasar el frío: cómo hacer un ajiaco

Contra toda intuición, cuando bajan las temperaturas lo mejor no es quedarse acostado y pedir algo grasiento por delivery. Está comprobado que cocinar es un ejercicio que nos hace entrar en calor, en especial con este rápido estofado chileno.

Para pasar el frío: cómo hacer un ajiaco

Por Cristóbal Bley

25 JULIO

Cómo hacer una rápida crema de espinacas

A pesar de Popeye, esta verdura no tiene muy buena fama. Pero además de nutritiva, es muy sabrosa y colorida. Acá una buena manera de aprovecharla, ideal para una noche de invierno.

Cómo hacer una rápida crema de espinacas

Por Cristóbal Bley

08 JULIO

Así es la “supersopa” que está produciendo Argentina contra la crisis del hambre

La sopa fue creada en 2001, cuando Argentina vivió un “caos político y la peor crisis económica”. Ahora, volvieron a producirla, después de que Milei suspendiera la distribución de alimentos en centros comunitarios.

Así es la “supersopa” que está produciendo Argentina contra la crisis del hambre

Por Nicole Iporre

25 JUNIO

Receta fácil para hacer la sopa de verduras casera más exquisita

La sopa de verduras es el almuerzo o cena ideal en los días fríos. Además de ser exquisita, es un gran aliado para subir las defensas o combatir resfríos.

Receta fácil para hacer la sopa de verduras casera más exquisita

Por Nicole Iporre

24 JUNIO

Una crema de zapallo italiano que da energía

Aunque no lo parezca, el zapallo italiano es un excelente ingrediente para sopas. En esta receta, su sabor se potencia con el curry y el yogur natural.

Una crema de zapallo italiano que da energía

Por Pilar e Isidora Kraemer

17 JUNIO

Una rápida crema de pimentones rojos

Una buena sopa, con vegetales ricos en micronutrientes, puede marcar un antes y un después en tu día y el de tu familia. Atrévete con esta deliciosa crema que nos enseña la cocinera Josefina Turner.

Una rápida crema de pimentones rojos

Por Josefina Turner

16 JUNIO

Esta es la mejor receta para hacer pantrucas caseras

Las pantrucas en un clima frío son el almuerzo ideal. Si quieres prepararlas en casa, esta es tu mejor guía, basada en las recetas mejor puntuadas de la web.

Esta es la mejor receta para hacer pantrucas caseras

Por Nicole Iporre

14 JUNIO

Rápida y sabrosa sopa de berenjenas asadas

Para días lluviosos, el chef Jorge Keymer enseña a preparar una sopa con berenjenas al horno. Suave y deliciosa, nos hará olvidar el frío y amar estos vegetales.

Rápida y sabrosa sopa de berenjenas asadas

Por Jorge Keymer

10 JUNIO

Cómo hacer un reponedor caldo de pollo

El rico sabor de una sopa de pollo puede ser el remedio para más de una dolencia. En esta receta, el chef Cristián Vieira da dos alternativas: intensa y dorada, o clara y delicada. Ambas versiones son ideales para enfrentar el frío.

Cómo hacer un reponedor caldo de pollo

Por Cristián Vieira

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