Esta tradicional tarta salada francesa tiene sus complicaciones, pero su sabor es tan completo que vale la pena el esfuerzo. Acá indicamos cómo hacer la masa, pero tampoco hace falta: se puede comprar en el súper.
19 jul 2024 10:27 AM
Esta tradicional tarta salada francesa tiene sus complicaciones, pero su sabor es tan completo que vale la pena el esfuerzo. Acá indicamos cómo hacer la masa, pero tampoco hace falta: se puede comprar en el súper.
Sabores de verano para días fríos. Atrévete a preparar un tomaticán con la receta de Daniela Vidal, que rescata un tesoro de la comida casera chilena.
Agricultores familiares y cooperativas campesinas proveen en todo Chile de alimentos con identidad local, historias de resguardo de semillas, procesos tradicionales e innovación. Desde Santa Juana, Llay Llay y Atacama, tres de estos productores describen esas prácticas.
Recientemente una zona del norte del país debió ser puesta en cuarentena, debido al hallazgo de esta especie de la que se creía erradicada.
Pausa, retrocede o adelanta las veces que quieras la preparación de unas Papas al ratatouille que sirven como un rico acompañamiento o como plato único.
Un clásico francés con toques criollos. Valentina Venegas, chef ejecutiva de Savencia Fromage & Dairy Chile, nos enseñará a preparar este acompañamiento veraniego, más fácil y rápido de lo que parece.
Con esta receta fácil, económica y rápida, se acabaron las excusas para no comer mariscos. Aparte de deliciosos, estos choritos son ideales para compartir durante estas últimas noches veraniegas.
Esta receta, que se puede rellenar con lo que quieras, es lo que traerá el cocinero Vicente Allel a nuestra próxima clase: una torta de verduras sin gluten ni lactosa para combinar con todos los vegetales y salsas que prefieras.
La investigación reveló cómo los componentes de estas comidas podrían ayudar a prevenir este tipo de cáncer.
Descubre cómo deshacerte de esas manchas de salsa de tomate, que, aunque parezcan imposibles, son más fáciles de eliminar de lo que crees. Lo más importante: ¡actuar rápido! de esta forma la mancha no queda pegada por siempre al textil.
Pausa, retrocede o adelanta las veces que quieras la preparación de unas Tartas rústicas de tomate con queso feta y orégano fresco que pueden servir como entrada o plato de fondo. ¡Sabrosas y sencillas de hacer!
Isidora Díaz, cocinera y cronista gastronómica, nos enseñará a preparar unas tartas saladas con una masa tan versátil que también puede ser rellenada con frutas de la estación.
Una especialista de la Universidad de Bradford, en Reino Unido, compartió su análisis en torno a cuáles son los alimentos que más daños generan en tu organismo. A partir de esa premisa, describió cuatro categorías que van desde productos naturales hasta otros en los que “apenas" hay beneficios para la nutrición. Estas fueron sus conclusiones.
De acuerdo a los expertos de este organismo, esta fruta, que está presente en casi todas las cocinas, posee licopeno, un componente clave que permite prevenir enfermedades.