Piegari es un restaurante con más de 21 años de tradición en Buenos Aires. El mismo que se caracteriza por sus platos de gran tamaño de pasta casera, hechos ahí mismo.

Y un estilo de cocina Ítalo Argentina, que pone énfasis en el uso de productos frescos, como las harinas italianas, pero sin dejar de lado el estilo porteño, no escatima en el queso por ejemplo.

Eso, además de un súper servicio, garzones que llevan años en el restaurante y conocen al dedillo la carta, cosa que tengas una buena experiencia.

Bueno, te contamos que Piegari Restaurante ya llegó a Chile. Se trata de una franquicia que acaba de abrir en Nueva Costanera y que promete guardar la misma calidad que el original.

De hecho, se abrió un Piegari en 2011 en el Hotel Noi de Vitacura, pero duró sólo dos años, no se consiguió el resultado esperado. Cosa que aquí no pasa.

Los clásicos de Piegari Restaurante

¿Qué probar en Piegari? Un clásico son las "Cuerdas de Guitarra" ($ 11.900), una pasta al huevo fresquísima, que puedes probar sólo con una salsa de tomates natural y aceitunas negras o con mariscos ($ 14.500) si prefieres.

Otra opción es que pruebes las mismas "Cuerdas de Guitarra" ($ 10.900) con salsa pomodoro y albahaca. El placer de lo simple.

O el "Risotto Funghi" ($ 13.500), un arroz al dente con una suave salsa de champiñones.

De postre, prueba el "tiramisú" ($ 6.500) un tanto más dulce que los clásicos.

Y ojo, que está próximo a abrir una pizzería en el mismo restaurante.