+d Comer bien

Me puse quisquillosa desde que supe que todo lo que comemos es transgénico, a menos que diga lo contrario. Me duele oler un tomate y no sentir nada, pero me hace infinitamente feliz comprarme un ramito chico de uva rosada, pensar que estoy en abril y saber que es este su mes.

- Food Revolution:

Reconozco que siempre me ha gustado Jamie Olivier, el chef sano y educador de Inglaterra que cocina exquisito (se ve en sus programas y en sus libros) ojalá con sólo lo que haya en el huerto. Su última gracia es Food Revolution, un programa de TV en que va a jardines infantiles a enseñar sobre la buena alimentación. Parte en Virginia, la ciudad donde hay más obesidad en EE.UU. y la más insana.

www.jamieolivier.com

-Chacra Antigua: Comenzaron en 2006 con el objetivo de ofrecer verduras orgánicas sin el sobreprecio con que las venden en el supermercado. Hoy funcionan de acuerdo con lo que se cosecha, mandando semanalmente un mail con una canasta familiar de un buen surtido de vegetales. Quien lo desee puede recibir la canasta en su casa todos los martes. Lechugas, acelgas, zanahorias, betarragas. Lo que la estación mande, como debe ser. Son buenas y libres de químicos. Cómodo y fácil. chacrantigua@gmail.com o llamar a Hugo Álvarez al 9 439 5879.