Ley de etiquetados: En qué consiste la tercera fase que comienza a regir hoy

Hoy entró en vigencia la tercera etapa de la Ley de Etiquetados -Ley 20.606- que obliga a los productores de alimentos a entregar información clara y comprensible a los consumidores sobre los productos que tengan altas cantidades de sodio, grasas saturadas o azúcares, mediante los sellos de advertencia "Alto en".

Sin embargo, a partir de hoy, la normativa deberá empezar a ser aplicada por los pequeños productores de alimentos. Los micro productores, en tanto, tendrán que incorporar los sellos en 36 meses más. 

Para esto, el Ministerio de Salud implementará talleres de capacitación.

En el lanzamiento de la tercera etapa, la subsecretaria de Salud Pública, Paula Daza, manifestó que "a partir de esta fecha damos un paso importante para mejorar la salud de las familias chilenas".