Ingredientes:

–para 2-3 personas–

· 200 gr de atún fresco

· ½ palta

· ¼ de cebolla morada

· 1/3 de taza de mango en cubos –puede ser fresco o congelado–

· Sal, pimienta

· Aceite de sésamo, a gusto

· Jengibre fresco, rallado

· Jugo de limón, a gusto

Preparación:

1. Cortar el atún en cubos y poner en un bowl. Agregar el jugo de limón y dejar reposar por 10 minutos.

2. Mientras, cortar la cebolla en pluma bien delgada y lavar bien en agua fría. Estilar para eliminar todo el líquido. Luego agregar al atún ya reposado, la palta en cubos, el mango en cubos y revolver. Condimentar con sal, pimienta, aceite de sésamo y el jengibre. Revolver bien y probar antes de servir.

3. Se puede acompañar con tostadas o una ensalada verde.