chancho
30 JULIO
29 SEPTIEMBRE
29 DICIEMBRE
11 SEPTIEMBRE
14 JULIO
07 DICIEMBRE
20 OCTUBRE
Aunque la paciente que recibió el órgano estaba fallecida, los investigadores lograron demostrar que este tipo de trasplantes son posibles y los cerdos podrían ayudar con la escasez de donantes de riñón.
“Un momento transformador”: Por primera vez científicos logran trasplantar con éxito un riñón de cerdo en un humano
05 SEPTIEMBRE
En el Chile real, lejos del wagyu y los quinchos diseñados por arquitectos, las parrillas se prenden en la medida de lo posible: según el (escaso) espacio disponible y sin salirse del (acotado) presupuesto. Acá algunas recomendaciones para asar bien con lo (poco) que se tenga.
Cómo hacer un buen asado con poco espacio y presupuesto
06 JULIO
07 MAYO
Es el último de los 12 signos que forman el horóscopo chino. El mito cuenta que para ser parte del zodíaco hubo una carrera de todos los animales hasta la casa del Emperador de Jade, al otro lado del río y que el cerdo decidió comer un banquete, dormir una siesta y seguir adelante. Pero llegó y lo premiaron por su tenacidad. Este martes 5 comienza su año, hay un montón de significados con él y en nuestra cultura gastronómica también. Una probada a los sabores chinos y chilenos con el incomparable chanchito en nuestra capital.
Año nuevo chino: El reinado del chancho
07 MAYO
Inspirada en dichos tan chilenos como "a todo chancho" o "como chancho en el barro", Fundación Artesanías de Chile se la jugó para poner de manera lúdica la alfarería sobre la mesa. Justo en septiembre, cuando se celebra el Mes de la Patria y los artesanos empiezan a recolectar greda (que muchas veces encuentran, justamente, entre medio del barro).
A todo chancho
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