Fuentes de Soda

27 SEPTIEMBRE

Gennaro’s: Sin nostalgia

Gennaro’s: Sin nostalgia

Por Álvaro Peralta Sáinz

08 JUNIO

Más allá de la Fuente Alemana: dónde encontrar los mejores sándwiches de Santiago

Si bien hay clásicos como la Fuente Alemana o la Suiza, existen otras fuentes de soda y locales que destacan por su sabor, tradición o innovación. La periodista gastronómica Loreto Gatica comparte sus recomendados para ampliar el mapa sanguchero de la capital.

Más allá de la Fuente Alemana: dónde encontrar los mejores sándwiches de Santiago

Por Antonio Alburquerque

23 MAYO

Día del Completo 2025: los mejores italianos de Viña del Mar

Pocas urbes son tan completeras como Viña. ¿Pero dónde están los más sabrosos hot dogs de la Ciudad Jardín? Si hubiese un Festival del Completo, estos merecen la Vienesa de Oro.

Día del Completo 2025: los mejores italianos de Viña del Mar

Por Cristóbal Bley

05 MAYO

Reinas de la cocina chilena: 7 picadas donde las mujeres paran la olla en este 8M

Podríamos hablarte de renombradas y premiadas chefs, pero en este 8 de marzo elegimos 7 picadas comandadas por mujeres, quienes desde el trabajo diario se transforman en verdaderos tesoros culinarios.

Reinas de la cocina chilena: 7 picadas donde las mujeres paran la olla en este 8M

Por Loreto Gatica

14 SEPTIEMBRE

Crítica gastronómica de Don Tinto: Las Lanzas, la perla de Ñuñoa

Crítica gastronómica de Don Tinto: Las Lanzas, la perla de Ñuñoa

Por Álvaro Peralta Sáinz

05 MAYO

Día del Lomito 2024: los más jugosos, tentadores y emblemáticos de Santiago

Es uno de los sánguches favoritos de los chilenos y su día se celebra este sábad 24 de Agosto. Aquí, una lista de locales imprescindibles para gozarlo.

Día del Lomito 2024: los más jugosos, tentadores y emblemáticos de Santiago

Por Loreto Gatica

05 MAYO

Faisan D'Or: la leyenda de una de las fuentes de soda más antiguas de Santiago

A veces las apariencias engañan. Y es que este restaurante frente a la Plaza de Armas es mucho más que una fuente de soda. Ahí encuentras la cocina de Rosa Oses, maestra de 82 años, autora de imbatibles guisos españoles, cazuela, mechada y papas fritas caseras que son la gloria.

Faisan D'Or: la leyenda de una de las fuentes de soda más antiguas de Santiago

Por Loreto Gatica

05 MAYO

Día del Completo 2024: ruta con los mejores de Santiago

Es uno de los sánguches favoritos de la gastronomía nacional. Y si estás tentado de darle un mordisco, te puedes ir a la segura en alguno de estos locales. Y hay varios con opciones veganas.

Día del Completo 2024: ruta con los mejores de Santiago

Por Loreto Gatica

27 OCTUBRE

Crítica gastronómica de Don Tinto: Fuente Chilena, el palo al gato

Crítica gastronómica de Don Tinto: Fuente Chilena, el palo al gato

Por Álvaro Peralta Sáinz

05 MAYO

El Dante: la nueva vida de uno de los locales más antiguos de Plaza Ñuñoa

Más de 70 años tiene este emblemático restaurante, que ahora está renovado, con varios salones y novedades en su carta, con platos que se sumaron a los clásicos de siempre.

El Dante: la nueva vida de uno de los locales más antiguos de Plaza Ñuñoa

Por Loreto Gatica

05 MAYO

La Fuente Rica Rica llegó a Plaza Ñuñoa con todo su placer vegano

La primera fuente de soda vegana de Chile abrió un segundo local, en Av. Irarrázaval, uno más amplio, con novedades y sus insuperables completos, sánguchitos y chorrillanas, con todo el sabor de los clásicos.

La Fuente Rica Rica llegó a Plaza Ñuñoa con todo su placer vegano

Por Darío Zambra

05 MAYO

Adiós al Bar Nacional 1: cierra el clásico con más de 60 años y la barra más democrática

El 10 de marzo atenderá por última vez esta emblemática fuente de soda del Paseo Huérfanos. Todavía estás a tiempo de despedirte, probando su cola de mono y sus empanadas fritas, mejor si es en su icónica y democrática barra.

Adiós al Bar Nacional 1: cierra el clásico con más de 60 años y la barra más democrática

Por Loreto Gatica

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