Humitas

05 MAYO

Pastel de choclo y humitas: 8 lugares para probarlos en Santiago y la Ruta 5 Sur

Son los reyes del verano, platos imprescindibles de la cocina chilena. Aquí te contamos de los mejores lugares para comer pastel de choclo y humitas en Santiago y la carretera.

Pastel de choclo y humitas: 8 lugares para probarlos en Santiago y la Ruta 5 Sur

Por Loreto Gatica

05 MAYO

Dónde ir a probar pastel de choclo y humitas, los reyes indiscutidos del verano

¿Cuál prefieres, el pastel de choclo o la humita? No importa cuál sea tu favorito, que en estas picadas y restaurantes encontrarás los más ricos de la capital, recetas con historia y que gritan verano.

Dónde ir a probar pastel de choclo y humitas, los reyes indiscutidos del verano

Por Loreto Gatica

05 MAYO

Humitas a la antigua: un tesoro de la cocina chilena en Motemei Cocina Taller

Acá las humitas se hacen a la vieja usanza, respetando cada paso de la tradición, sin sustitutos. ¿El resultado? Unas sabrosísimas que vale la pena reservar.

Humitas a la antigua: un tesoro de la cocina chilena en Motemei Cocina Taller

Por Loreto Gatica

05 MAYO

Donde La Tita: la leyenda de la humita y pastel de choclo en la Vega Chica

¿Con antojo de humitas y pastel de choclo? En esta picada la señora Herminda Vera y sus hijas preparan estos platos a la antigua usanza y con todo el sabor del verano.

Donde La Tita: la leyenda de la humita y pastel de choclo en la Vega Chica

Por Loreto Gatica

15 FEBRERO

Temporada de choclos: formas de conseguirlo, cocinarlo y comerlo

Es uno de los vegetales más característicos del verano, y aunque está disponible durante el resto del año en distintos formatos, vale la pena disfrutarlo ahora, fresco y durante su plenitud. Aquí algunas recetas y recomendaciones para aprovechar cada grano.

Temporada de choclos: formas de conseguirlo, cocinarlo y comerlo

Por Álvaro Peralta Sáinz

11 FEBRERO

Un chupe en Angelmó y unas humitas en Pomaire ¿Cuánto ha subido salir a comer a restaurantes?

Dos boletas en locales a cientos de kilómetros de distancia generaron indignación. Sin embargo, algo se esconde detrás de esos altos precios.

Un chupe en Angelmó y unas humitas en Pomaire ¿Cuánto ha subido salir a comer a restaurantes?

Por David Nogales

05 MAYO

Dónde darse un festín con humitas y pastel de choclo, los reyes del verano

Estos platos de la cocina chilena son lo más tentador de la temporada. Si estás con antojo, acá recomendamos una lista de lugares para ir a probarlos o encargarlos.

Dónde darse un festín con humitas y pastel de choclo, los reyes del verano

Por Loreto Gatica

05 MAYO

De regreso en Doña Tina, una de las embajadas de la cocina chilena

Aunque su fundadora falleció, sus hijos conservan las recetas y la sazón de este clásico con más de 40 años. Al que puedes volver en verano, la mejor temporada, para saborear humitas, pastel de choclo y porotos granados.

De regreso en Doña Tina, una de las embajadas de la cocina chilena

Por Loreto Gatica

05 MAYO

Los reyes del verano: dónde probar pastel de choclo y humitas esta temporada

¿Qué sería del verano sin el pastel de choclo y las humitas? ¡Nada! Acá te contamos dónde ir a probar o pedir por delivery estos platos típicos de la cocina chilena y que son pura tentación de temporada.

Los reyes del verano: dónde probar pastel de choclo y humitas esta temporada

Por Loreto Gatica

07 MAYO

Buscando la sombra

Tuvieron que pasar años y largas sobremesas para que esta familia decidiera cuál era el mejor lugar para construir un quincho. Y es que el contexto es un campo familiar, camino a Viña del Mar, donde hermanos, hijos y nietos pasan largas vacaciones con vida al aire libre, deporte, almuerzos y asados extendidos en lugares que deben ir adaptándose tanto al crecimiento de cada familia, como a los nuevos tiempos.

Buscando la sombra

Por Por Equipo MásDeco Fotos Nicolás Abalo

05 MAYO

Que no te falten humitas este verano: cuatro datos imbatibles para abastecerse

Las humitas con ensalada chilena son lejos la mejor dupla del verano. Aquí te contamos donde encontrar este plato regalón de la temporada, tanto para llevar como para comer en el lugar.

Que no te falten humitas este verano: cuatro datos imbatibles para abastecerse

Por Loreto Gatica

09 FEBRERO

Ranking de humitas: Nuestro último plato de temporada

Con azúcar, tomate o ensalada chilena. Calentada en la olla, horno o tostador. Cada uno tiene su forma de comer las humitas. Y también, cómo no, tiene su favorita.

Ranking de humitas: Nuestro último plato de temporada

Por Álvaro Peralta Sáinz

Portada del dia

Este septiembre disfruta de los descuentos de la Ruta del Vino, a un precio especial los 3 primeros meses.

Plan digital + LT Beneficios$3.990/mes SUSCRÍBETE

Paulina Vodanovic responde a Ximena Rincón: “Aquí lo que corresponde es que la senadora haga una autocrítica”

Paulina Vodanovic responde a Ximena Rincón: “Aquí lo que corresponde es que la senadora haga una autocrítica”

Evópoli a favor y otras bancadas en reflexión: cómo enfrenta la derecha el nombramiento de Marcia Scantlebury para TVN

Diputado Coloma tras caída de Rincón: “Lo que vimos fue una presión brutal del oficialismo para ganar un cupo que iban a perder en las urnas”

La idea de Trump de eliminar los informes trimestrales de empresas cobra fuerza en Estados Unidos

La idea de Trump de eliminar los informes trimestrales de empresas cobra fuerza en Estados Unidos

Dólar cae a mínimos de cuatro años frente al euro, a la espera de la Reserva Federal

Tribunal ambiental ratifica caducidad de permiso para proyecto Parque Eólico Chiloé

Este teléfono cuesta menos de $300.000 y su batería rinde dos días

Este teléfono cuesta menos de $300.000 y su batería rinde dos días

Tutorial para hacer una foto polaroid de IA con tu artista o celebridad favorita

Cómo los aviones de la OTAN derribaron los drones de Rusia que entraron en Polonia, según datos de las rutas de vuelo

“El rugby tiene cosas que enseñarle al fútbol”: la nueva locura de Luis Enrique en el PSG que abre el debate

“El rugby tiene cosas que enseñarle al fútbol”: la nueva locura de Luis Enrique en el PSG que abre el debate

Matías Zaldivia reluce la Supercopa de la U en la antesala del duelo ante Alianza Lima: “El envión nos va a servir mucho”

En vivo: sigue la jornada inaugural de la Champions League

Con Mon Laferte, Myriam Hernández y más: todo lo que debes saber del Ruidosa Fest 2025

Con Mon Laferte, Myriam Hernández y más: todo lo que debes saber del Ruidosa Fest 2025

Fiestas Patrias 2025: 7 fondas imperdibles en Santiago

Cómo es Uiara Amazon Resort, el hotel 100% flotante en el corazón del Amazonas en Brasil

Incluye una “versión insólita”: Fito Páez sorprende en su sesión Tiny Desk

Cultura y entretención

Incluye una “versión insólita”: Fito Páez sorprende en su sesión Tiny Desk

El Estudio: cómo una sátira a Hollywood se convirtió en la mejor comedia de 2025

La rúbrica Robert Redford: cómo el actor tumbó estereotipos y se convirtió en un coloso de Hollywood

Fiscalía de Utah dice que buscará la pena de muerte para Tyler Robinson, acusado de asesinar a Charlie Kirk

Fiscalía de Utah dice que buscará la pena de muerte para Tyler Robinson, acusado de asesinar a Charlie Kirk

EE.UU. elimina a Colombia de la lista de aliados que combaten el narcotráfico y desata tormenta política

EE.UU. aprueba posible venta de hasta 12 aviones F-16 a Perú

Sacar la ciencia del laboratorio: la misión de Macarena Rojas Ábalos

Sacar la ciencia del laboratorio: la misión de Macarena Rojas Ábalos

El miedo a engordar enferma más que una empanada

Datos Paula: plantas para aprender, inspirarse y cuidarse