Junio de Cremas y Salsas
27 JUNIO
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26 JUNIO
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25 JUNIO
Una receta dulce y salsa fácil de preparar. Un secreto para el risotto en sartén es siempre agregarle al final un poco de mantequilla y queso parmesano para sellarlo. Para la salsa de maracuyá, es importante hacerla con pulpa, la que puede ser con o sin azúcar.
Aprende a hacer salmón en salsa de maracuyá
25 JUNIO
24 JUNIO
24 JUNIO
23 JUNIO
Este bizcocho típico peruano se hace con un poco más de paciencia, ya que hay que dejar reposar las preparaciones un rato por separado para que tomen su tamaño y sabor. Es importante hacerlo sobre todo con la masa, para que esta crezca gracias a la harina de fuerza y quede consistente para rellenarla con salsa y cremoso.
Aprende a hacer bizcocho con crema de maracuyá, pisco y salsa de frambuesa
22 JUNIO
Este sandwich francés es un clásico para el desayuno. Siempre debe llevar jamón York o "cocido" y gratinarse con queso. Esta versión está hecha en pan bagel, pero también puede ser con pan de molde. Además, existe una versión llamada "Croque Madam", que lleva un huevo a la plancha u al horno encima del pan.
Cómo hacer Croque Monsieur, un sandwich con salsa bechamel para el desayuno
22 JUNIO
Esta preparación rápida también puede ir acompañada con ciboulette. Además, un truco para que el ajo saque su mayor sabor es que al momento de pelarlos, con el cuchillo o la cuchara se aplasten suavemente los dientes hasta escuchar un suave crack. Así el diente se rompe por dentro y suelta su jugo.
Aprende a hacer reineta al ajo crocante
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