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Pastel de choclo

05 MAYO
Pastel de choclo y humitas: 8 lugares para probarlos en Santiago y la Ruta 5 Sur
Son los reyes del verano, platos imprescindibles de la cocina chilena. Aquí te contamos de los mejores lugares para comer pastel de choclo y humitas en Santiago y la carretera.
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Pastel de choclo y humitas: 8 lugares para probarlos en Santiago y la Ruta 5 Sur

Por Loreto Gatica
05 MAYO
El Parrón: humitas y pastel de choclo en pleno barrio Franklin
Es una picada entrañable, en una casona con más de un siglo de tradición, en pleno barrio Franklin, y una terraza interior, donde bajo el parrón, puedes probar los platos de la temporada: humitas, pastel de choclo y porotos con mazamorra.
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El Parrón: humitas y pastel de choclo en pleno barrio Franklin

Por Loreto Gatica
28 JUNIO
Copa América del sabor: quién ganaría la fase de grupos, según Taste Atlas
Desde la guía escogieron una serie de platos de los países que participan. Los agruparon y ordenaron sus posiciones en base a las notas que les han puesto.
Tendencias

Copa América del sabor: quién ganaría la fase de grupos, según Taste Atlas

Por Alexis Paiva Mack
05 MAYO
Dónde ir a probar pastel de choclo y humitas, los reyes indiscutidos del verano
¿Cuál prefieres, el pastel de choclo o la humita? No importa cuál sea tu favorito, que en estas picadas y restaurantes encontrarás los más ricos de la capital, recetas con historia y que gritan verano.
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Dónde ir a probar pastel de choclo y humitas, los reyes indiscutidos del verano

Por Loreto Gatica
06 SEPTIEMBRE
¿Cómo disfrutar las comidas del 18 sin descuidar la alimentación? Esto recomiendan los expertos
Acá encontrarás una serie de sugerencias en cuanto a organización, porciones y cuidados que se deben tener en cuenta.
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¿Cómo disfrutar las comidas del 18 sin descuidar la alimentación? Esto recomiendan los expertos

Por Alexis Paiva Mack
25 MAYO
“El choclo ya tiene azúcar...”: la advertencia de una nutricionista tras reconocimiento mundial al pastel de choclo
Una experta del ámbito de la salud alertó sobre los aspectos que debes considerar al comer pastel de choclo. Revisa sus recomendaciones en esta nota.
Tendencias

“El choclo ya tiene azúcar...”: la advertencia de una nutricionista tras reconocimiento mundial al pastel de choclo

Por Alexis Paiva Mack
05 MAYO
Pastel de choclo: dónde probar todo el año el mejor guiso del mundo según Taste Atlas
Este clásico chileno fue elegido como el Mejor Guiso del mundo por el ranking gastronómico Taste Atlas. Aquí te contamos dónde probar los más ricos, aún cuando no es temporada.
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Pastel de choclo: dónde probar todo el año el mejor guiso del mundo según Taste Atlas

Por Loreto Gatica
27 MARZO
Chile destaca con uno de los cinco mejores platos de América en el ránking de Taste Atlas
En la lista, la cual reúne las 50 mejores preparaciones culinarias de todo el continente, también se encuentran dos platos chilenos más. Conoce los detalles y revisa el ránking completo en esta nota.
Tendencias

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Por Alexis Paiva Mack
05 MAYO
Humitas a la antigua: un tesoro de la cocina chilena en Motemei Cocina Taller
Acá las humitas se hacen a la vieja usanza, respetando cada paso de la tradición, sin sustitutos. ¿El resultado? Unas sabrosísimas que vale la pena reservar.
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Humitas a la antigua: un tesoro de la cocina chilena en Motemei Cocina Taller

Por Loreto Gatica
05 MAYO
Donde La Tita: la leyenda de la humita y pastel de choclo en la Vega Chica
¿Con antojo de humitas y pastel de choclo? En esta picada la señora Herminda Vera y sus hijas preparan estos platos a la antigua usanza y con todo el sabor del verano.
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Por Loreto Gatica
15 FEBRERO
Temporada de choclos: formas de conseguirlo, cocinarlo y comerlo
Es uno de los vegetales más característicos del verano, y aunque está disponible durante el resto del año en distintos formatos, vale la pena disfrutarlo ahora, fresco y durante su plenitud. Aquí algunas recetas y recomendaciones para aprovechar cada grano.
Práctico

Temporada de choclos: formas de conseguirlo, cocinarlo y comerlo

Por Álvaro Peralta Sáinz
05 MAYO
Dónde darse un festín con humitas y pastel de choclo, los reyes del verano
Estos platos de la cocina chilena son lo más tentador de la temporada. Si estás con antojo, acá recomendamos una lista de lugares para ir a probarlos o encargarlos.
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Por Loreto Gatica

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