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Septiembre tradicional

16 SEPTIEMBRE
Cómo hacer una leche nevada clásica
Les compartimos una dulce y tradicional receta para estos días.
Paula

Cómo hacer una leche nevada clásica

Por Por Daniela Vidal (@foodfingers) y Foto: Alejandra González
16 SEPTIEMBRE
Receta carne mechada
Para que la carne quede blandita, se debe dejar cocer durante 2 ½ horas a fuego suave.
Paula

Receta carne mechada

Por Recetas Daniela Vidal (@foodfingers) y Foto: Alejandra González
16 SEPTIEMBRE
Cómo hacer un clásico colegial
Este postre en base a pan y leche nos remonta a la infancia. Una receta fácil y llena de nostalgia.
Paula

Cómo hacer un clásico colegial

Por Daniela Vidal (@foodfingers) y Foto: Alejandra González
15 SEPTIEMBRE
Cómo hacer un ajiaco
A estas alturas un clásico de estas fechas, el ajiaco es una excelente opción para usar la carne de asado sobrante y, por qué no decirlo, para recuperar fuerzas para seguir celebrando.
Paula

Cómo hacer un ajiaco

Por Por Daniela Vidal (@foodfingers) y Foto: Alejandra González
14 SEPTIEMBRE
Cómo preparar un fresco mote con huesillos
Antes de hacer esta receta deben considerar que hay que remojar los huesillos y ciruelas en abundante agua durante toda una noche.
Paula

Cómo preparar un fresco mote con huesillos

Por Por Daniela Vidal (@foodfingers) y Foto: Alejandra González
13 SEPTIEMBRE
Cómo preparar un rico tomaticán
Este tradicional plato chileno es muy rico y nutritivo. La chef recomienda servirlo con papas o arroz.
Paula

Cómo preparar un rico tomaticán

Por Por: Daniela Vidal (@foodfingers) y Foto: Alejandra González
10 SEPTIEMBRE
Cómo hacer empanadas fritas de pino
El secreto de un buen pino es dejar cocinar la cebolla durante 40 minutos a fuego bajo, y preparar el pino el día anterior para que repose.
Paula

Cómo hacer empanadas fritas de pino

Por Por: Daniela Vidal (@foodfingers) y Foto: Alejandra González
09 SEPTIEMBRE
Cómo preparar un costillar con aliño de chancaca
La clave de esta preparación está en la cocción. Se debe dejar cocinar a fuego bajo por 45 minutos.
Paula

Cómo preparar un costillar con aliño de chancaca

Por Por: Josefina Turner (@josefinaturnerf) y Foto: Alejandra González
08 SEPTIEMBRE
Receta: Clery de huesillos
Se sirve en copones con hielo y rodajas de naranjas o mandarinas, y es una opción fresca para estas fiestas.
Paula

Receta: Clery de huesillos

Por Por: Josefina Turner (@josefinaturnerf) y Foto: Alejandra González
07 SEPTIEMBRE
Receta de compota de tomates y merkén
Esta preparación se puede guardar en un frasco y servir con pan o como acompañamiento para carnes.
Paula

Receta de compota de tomates y merkén

Por Por: Josefina Turner (@josefinaturnerf) y Foto: Alejandra González
07 SEPTIEMBRE
Receta papas mayo con salsa de ajíes y cilantro
Esta es una versión renovada de la clásica ensalada de papas mayo, para lucirnos en este dieciocho.
Paula

Receta papas mayo con salsa de ajíes y cilantro

Por Por: Josefina Turner (@josefinaturnerf) y Foto: Alejandra González
06 SEPTIEMBRE
Cómo hacer un pebre de mote
En esta receta opcionalmente se puede agregar ají en pasta para que quede con un toque picante
Paula

Cómo hacer un pebre de mote

Por Por: Josefina Turner (@josefinaturnerf) y Foto: Alejandra González

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