Receta: Clery de huesillos

Se sirve en copones con hielo y rodajas de naranjas o mandarinas, y es una opción fresca para estas fiestas.




Ingredientes:

- 1 botella de chardonnay

- 6 huesillos

- ½ taza de azúcar

- Cascara de naranja

- Hielo

Preparación:

1. Hervir los huesillos en 750cc de agua con el azúcar y cascara de naranja. Dejar enfriar.

2. Poner el vino junto con los huesillos y el líquido de cocción en un jarro y dejar reposar en el refrigerador por una noche.

3. Servir en copones con hielo y rodajas de naranjas o mandarinas.

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