La ciudad. 

De solo pensar que en este momento Granada, España, brilla con sol, me dan ganas de correr a ella. Sí, soy sincera por una tropa de razones más, como poder tocar la Alhambra con esos arcos redondeados y los azulejos tan propios de los palacios moriscos. Pensarme en esas piletas, jardines y miles de flores es lo que mejor le hace a mi yo invernal.

Salada O puesta en la ensalada más bien. Hace muchos años que vi a mi madre mezclarla con apio y palta y queda delicioso, obviamente ya es un clásico familiar. También es un aporte en cualquier tipo de cous cous, alegra y refresca. Este año la probé en la ensalada de quínoa, que después de cocinarla (la lavan y la ponen en una olla a base de agua fría, 2 dedos sobre los granitos y hierven hasta que se abra. Yo siempre la termino colando y queda estupenda) la mezclan con rúcula, granada, zanahoria y champiñones salteados con aliño de limón y sal. Maravillosa. Consejo: pongan mucha granada, que nunca está de más. Y arriba de los helados y mousses de chocolate.

¡Cómala Ya!

No la dejemos pasar, que después se extraña y por suerte es una de las pocas cosas a las que no se les ha metido mano y aún se respeta su estacionalidad. Y se los hago fácil. Llamen y encarguen a La Vega Las Condes, tienda que reparte y a la que se puede ir a comprar productos de la Vega, frescos y bonitos, que, si quieren, dejan en la puerta de su casa. Son bien personalizados, en el sentido de que uno puede pedir algo específico y lo consiguen. Así que vamos, que queda poco tiempo para las granadas.

lavegalascondes.cl

La Castellana Sur 36, Las Condes

732 5775 y 228 3216

+D Poder al cuerpo

Cada vez que leo sobre productos ricos y naturales, me alegro. Uno, porque creo firmemente que en la naturaleza están todas las sanaciones y dos, porque me parece total, de aromas deliciosos y que usarlo crea una forma de equilibrio con lo que nos rodea. Dos marcas con grandes productos de granada para el cuerpo, teniendo presente el poder rejuvenecedor que tiene la fruta.

Weleda:

Tienen una completa línea de granada y es sensacional. Recomiendo su gel de ducha por su olor y cremosidad, nada más delicioso. Rico su serum que se usa para cremas y da luz a la carita. También su aceite regenerador antioxidante intensivo con semillas de granada bio que estimula y regenera la piel, también mejora su elasticidad y la humecta. Olor divino. Se venden en la Farmacia Weleda  (Simón Bolívar 4188, Ñuñoa), en tiendas y farmacias orgánicas y homeopáticas.

Burt's Bees:

marca que llegó el año pasado y que anda conquistando con su delicada línea a base de miel orgánica y que ahora sorprende con nuevas cremas a base de granada. Naturally Ageless toma la granada para sus pócimas antiedad llegando a Chile con 3 productos: crema de día, de noche y contorno de ojos. Liviana la primera y fácil de aplicar, la de noche un poco más densa y todas con un olor acidito muy agradable.

Falabella

Ladrillo

. Creo que hace un mes que tengo ganas de volver a tomarlo. Recuerdo de cuando era bien chica y pedía ladrillo. Me daban granadina con agua mineral y chorrito de limón. Delicioso. Años después me enteré de que le faltaba horchata y ron. 1 parte de ron, por ¾ de horchata, 1/3 de granadina, rellenan con agua con gas y punto. También pueden ir a tomarlo a la Confitería Torres, en una de las barras vintage que adoro y donde pueden pedir hasta un pichuncho y nadie mira raro.

confiteriatorres.cl