Beduino

Ricos sándwiches de mechada en pan marraqueta o frica para pasar una tarde feliz. Además, lomitos, hot dogs con cinco ingredientes a elección -palta natural, tomate, mayonesa casera, ají verde y cebolla morada-. Y para los que prefieren platos más elaborados, ofrecen gohan panko, con camarones fritos en panko, queso crema, palta y sésamo. Sopaillas con pebre para terminar.

Café Patio Italia

Es un punto de encuentro con la mística que tienen los cafés de barrio. Habitualmente no solo funciona como lugar para tomar exquisitas bebidas calientes; alberga también las creaciones de artistas emergentes, tiendas de mobiliario, decoración, vestuario, talleres y charlas para todas la edades. Un rico té, el picoteo, una tabla con sorpresas para degustar el paladar. En MDM no se pueden perder de vista sus zumos de frutas naturales, helados, queques y tortas caseras.

Monkeydog 

Es comida rápida, gourmet y móvil. Tal como sus dueños, ofrecen una carta entusiasta, con opciones frescas y diferentes, convirtiendo un producto sencillo en uno mucho menos aburrido.

Aunque su especialidad son los hot dogs y las fajitas, hoy presentan novedades deliciosas y rápidas. Los corn dogs y los nachos con salsa cheddar son algunos de sus irresistibles. Sus ingredientes son de primer nivel, usan pepinillos argentinos, tocino crocante, tomate traído de San Carlos y, champiñones a la mantequilla, una delicia.

The Real Papa

Estas exquisitas papas asadas ya son un habitué en MásDeco Market. Por tercera vez sorprenderán con esta tan simple pero a la vez magnífica materia prima: papas en mantequilla, con pollo al curry, cebolla acaramelada, choclo, ensalada chilena y un toque de sour cream. Para esta ocasión los The Real Papa traerán una nueva sensación, el ají de gallina como acompañamiento.

Cool Crêpes

Tal como en las calles de París, instaura el concepto de crêpes con más de 24 tipos de variedades, dulces y saladas. Vienen en formato de cono, fácil y entretenidas de comer, ideales para disfrutar durante MDM. Probar uno de sus bocados es conjugar tradición e innovación. Nutella con frutillas, bananas y crema chantilly; manzanas con canela, manjar y nueces. En lo salado, una tradicional francesa de jamón y queso; hasta una crêpe con queso, pechuga de pollo, champiñones, tomate, rúcula y una exquisita combinación de miel con mostaza Dijon.

PRIMITIVO/ URBANO

Estos dos conceptos definen al restaurante Interludio, un contraste potente entre las bondades de la tierra y el dinamismo de la vida en ciudad. Y desde su centro de operaciones en Merced llegará este año a MásDeco Market.

Atentos tenedores afanosos. Sumémonos a una mesa dinámica y reflexiva, brindemos por el arte de conmemorar los alimentos tal como se les ve nacer. Interludio es un restaurante con carácter y este 9 de mayo también se sumará para revolucionar las cuatro jornadas de MásDeco Market.

Basándose en un trabajo culinario en comunidad, esta propuesta ofrece los mejores productos del mercado -en lo posible locales y orgánicos- a través de preparaciones conceptuales y analíticas. Creatividad explosiva desde la presentación hasta el paladar; respeto por los sabores, las texturas y la historia de los alimentos. Comer uno de sus platos es una experiencia armónica y audaz.

Nicolás López Isasmendi creó un equipo de cocineros compuesto por el neoyorquino Michael Martínez y la chilena Ana Matte. Por otro lado Jonathan Prado en conjunto con Daniel Budnik dirigen el espacio que funciona como restaurante en su primer salón y como plataforma cultural en sus dos espacios subterráneos. Exposiciones plásticas, conciertos, obras de teatro, lanzamientos de libros, sesiones de jazz y vanguardia gastronómica son parte del día a día que resguarda Interludio.

En esta ocasión ofrecerán un menú acotado de platos y tablas para degustar su propuesta, además de una barra con tragos de autor.