La Seremi de Salud Metropolitana decretó la prohibición de elaborar alimentos en el casino de la empresa Soprole (perteneciente a la concesionaria Aramark), de San Bernardo, luego de que ayer 22 trabajadores resultaran intoxicados por el consumo de alimentos. 

Los afectados son personas de ambos sexos de entre 35 y 54 años, y presentaron síntomas como diarrea, vómitos, dolor abdominal y deshidratación, tras consumir alimentos a la hora de almuerzo ayer.

El meú del día fue: pollo arverjado con arroz o carne de cerdo, porotos y ensaladas de lechuga, cebolla y cuchayuyo.

La autoridad sanitaria realizará una investigación ante un eventual brote y reforzará la educación sanitaria en el recinto.

"Se intoxicaron 22 personas por consumo de alimentos en el día de ayer y fueron atendidos en servicios de salud", aseguró la seremi Rosa Oyarce. "Eso en el fondo gatilló una fiscalización. Es un casino particular y se prohibió el funcionamiento", añadió la autoridad.

Y continuó precisando que "se levantó un suamrio y va a ser sancionado más adelante. Por ahora ellos pueden hacer sus descargos para volver a funcionar", dijo.

Los trabajadores fueron atendidos a tiempo, explicó Oyarce, por lo que ya se encuentran en buen estado.