Hechas con el metal conductor de calor por excelencia, las ollas de cobre son apreciadas entre los cocineros porque conservan la temperatura en forma pareja y permiten una cocción uniforme. Para rescatar la tradición, el analista de sistema Jaime Quintana se asoció a un amigo artesano junto al cual venden ollas y sartenes, entre otros utensilios de cobre. Desde $ 15.000 en www.artecobre.cl o en el fono 418 2365.