Las exportaciones de salmón aumentaron un 25,9% interanual en volumen, hasta las 278.000 toneladas, entre enero y mayo de este año, y un 7,6% en valor, hasta los US$2.251 millones, según informaron fuentes empresariales.

El salmón congelado se mantuvo a la cabeza de las exportaciones, con envíos por 172.000 toneladas, un 24,3% más, y un valor de US$1.309 millones, un 6,6% más, precisó un informe de Salmonexpert, sobre la base de datos de Infotrade.

En el segundo lugar se situaron los envíos de salmón fresco, con 105.000 toneladas, un 28,7% más y un valor de US$904 millones, un 8,6% más que los anotados entre enero y mayo del 2017.

En tanto, el salmón ahumado sumó envíos por 1.455 toneladas, un 8,3% menos interanual, por un valor de US$28 millones, un 5,0% menos que entre enero y mayo del 2017.

Las exportaciones de salmón en conservas sumaron por su parte 821 toneladas, un 316,3% más que en el 2017, por un monto de US$11 millones, un 450% más.

Chile es el segundo productor mundial de salmón después de Noruega y sus principales mercados son Estados Unidos, Japón y Brasil, en ese orden.