Agroecología
18 MAYO
“Disciplina científica, conjunto de prácticas y movimiento social”, así parte definiendo la FAO la agroecología, que, más allá de un manejo limpio y sano de la agricultura y la ganadería, involucra el trabajo comunitario y la justicia social, claves para un desarrollo rural sostenible y sustentable. En tiempos de reseteo global, vamos a esa comida que de verdad alimenta y que ahora se muestra más cercana, incluso tocando su timbre.
Agroecología a la casa
04 JUNIO
Esta revolucionaria técnica implementada en proyectos de cultivos agrícolas y pastoreo de ganado, busca conservar los ecosistemas y recuperar suelos degradados, generando un menor impacto ambiental y mayor equidad social. Agrícola El Manzano y Carnes Manada son dos ejemplos de ello.
La agroecología toma fuerza: una nueva forma de producir alimentos respetando la biodiversidad
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