bowl food

05 OCTUBRE

Buddha bowl con camotes asados, quínoa, garbanzos y palta con vinagreta de tahini

Por Centro de Cocina de Revista Paula / Producción: Paula Minte / Recetas: Ruth van Waerebeek / Fotografía: Carolina Vargas Agradecimientos: Cerámica Licantai

05 OCTUBRE

Paula

Fattoush, ensalada libanesa con pan pita crocante, hierbas y queso feta

Por Centro de Cocina de Revista Paula / Producción: Paula Minte / Receta: Ruth van Waerebeek / Fotografía: Carolina Vargas Agradecimientos: Cerámica Licantai

05 OCTUBRE

Paula

Pilaf de arroz basmati con pollo y champiñones con salsa de yogurt

Por Centro de Cocina de Revista Paula / Producción: Paula Minte / Receta: Ruth van Waerebeek / Fotografía: Carolina Vargas Agradecimientos: Cerámica Licantai

05 OCTUBRE

Para privilegiar una experiencia relajada y menos pretenciosa en la cocina, en el último tiempo chefs y restoranes han dejado de utilizar loza tan formal y han comenzado a utilizar boles como formato estrella: pocillos medianos o pequeños, que se pueden tomar con una mano. En Estados Unidos al nuevo formato lo llamaron Bowl Food.

Paula

Bowl food

Por Centro de Cocina de Revista Paula / Producción: Paula Minte / Recetas: Ruth van Waerebeek / Fotografía: Carolina Vargas Agradecimientos: Cerámica Licantai

04 OCTUBRE

Paula

Wok de bife con brócoli al estilo Pekín

Por Centro de Cocina de Revista Paula / Producción: Paula Minte / Recetas: Ruth van Waerebeek / Fotografía: Carolina Vargas Agradecimientos: Cerámica Licantai

La mayoría no entiende el debate por el impuesto a las empresas. El resto lee La Tercera.

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Chile

Schalper responde a diputados republicanos por dichos sobre la “derechita cobarde”: “Esa valentía dactilar se parece más al populismo que a la política”

bowl food

Buddha bowl con camotes asados, quínoa, garbanzos y palta con vinagreta de tahini

Fattoush, ensalada libanesa con pan pita crocante, hierbas y queso feta

Pilaf de arroz basmati con pollo y champiñones con salsa de yogurt

Bowl food

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