Hummus

05 MAYO
Meze: cocina 100% turca para picotear en el MUT
Meze es el único restaurante con cocina y recetas 100% turcas de Santiago, y acaba de abrir un segundo local en el piso -2 de MUT, donde lo que manda son platitos, porciones más pequeñas, a buen precio y para compartir.
Finde

Meze: cocina 100% turca para picotear en el MUT

10 DICIEMBRE
Cómo hacer chips de pan pita
Si el pita te parece aburrido, tienes un problema, porque se trata uno de los panes más versátiles que existen. Acá lo demostramos con unos chips ideales para renovar tus fiestas.
Paula Cocina

Cómo hacer chips de pan pita

17 OCTUBRE
Sándwich de hummus de zapallo: una deliciosa opción vegana
Un pan sin productos animales no tiene por qué ser aburrido, así como tampoco hace falta depender de los sucedáneos ultraprocesados. Acá una receta sencilla y riquísima, en la que el único ser vivo que sufrirá serás tú: cuando se termine y quieras comer más.
Paula Cocina

Sándwich de hummus de zapallo: una deliciosa opción vegana

14 MAYO
Hummus: estos son los beneficios que puede traer a tu salud
En su formato tradicional, donde el ingrediente más importante es el garbanzo, el hummus puede entregar una amplia cantidad de nutrientes.
Tendencias

Hummus: estos son los beneficios que puede traer a tu salud

21 MARZO
Hummus con cebolla caramelizada
Los nutricionistas insisten en que hay que comer más legumbres. Nosotros también, pero no solo por su aporte a la salud sino porque son deliciosas, versátiles y económicas. Este sencillo pero espectacular hummus de garbanzos lo demuestra.
Paula Cocina

Hummus con cebolla caramelizada

24 NOVIEMBRE
Revive la clase del Valentina Venegas
Pausa, retrocede o adelanta las veces que quieras la preparación de dos tablas: una con hummus de betarraga y cobertura de granola crocante de queso azul, y otra con pebre de queso de cabra, peras caramelizadas, nueces y menta sobre prieta crocante y una base de yogurt griego especiado con ajo y jengibre.
Paula Cocina

Revive la clase del Valentina Venegas

23 SEPTIEMBRE
Crítica gastronómica de Don Tinto: La Popular, cuando menos es más
LT Sábado

Crítica gastronómica de Don Tinto: La Popular, cuando menos es más

02 AGOSTO
Consejos y recetas para aprovechar la betarraga
¿Asada o cocida? ¿En sopa o ensalada? ¿Con cebolla o zanahoria? Todas estas dudas respecto a una de las hortalizas más versátiles del invierno se resuelven a continuación.
Práctico

Consejos y recetas para aprovechar la betarraga

02 NOVIEMBRE
Amor por el hummus
El debut de una marca chilena y un postre en base a esta pasta de garbanzos.
Paula

Amor por el hummus

24 SEPTIEMBRE
Hummus con betarragas
Receta de Lorena Salinas (29), ingeniera comercial, chef del Le Cordon Bleu de Londres y creadora del blog de gastronomía Cravings Journal.
Paula

Hummus con betarragas

02 NOVIEMBRE
Tostado, Horno & Café
Cafetería, panadería y emporio en Chicureo.
Paula

Tostado, Horno & Café

02 NOVIEMBRE
Hummus de arvejas con pesto de hierbas frescas y tostadas de pan pita
Paula

Hummus de arvejas con pesto de hierbas frescas y tostadas de pan pita

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