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Pulpa
23 AGOSTO
Residuos de cebollas, olivas y manzanas, entre otros, son estudiados por un grupo de científicas chilenas que buscan componentes que podrían prevenir enfermedades como el Alzheimer.
Qué Pasa
La científica chilena que busca prevenir el Alzheimer con desechos
Por
Qué Pasa de La Tercera
30 AGOSTO
Estamos claros: lo fresco y de temporada siempre será lo óptimo. Sin embargo, en nuestro freezer podemos tener algunas cosas que salven los infinitos momentos de emergencia. Aquí, una selección básica y útil.
Paula Cocina
Para salir de apuros: 15 productos congelados que no están (tan) mal
Por
Álvaro Peralta Sáinz
06 JULIO
A la parrilla o al horno; un par de chuletas o un costillar; en sándwich o al plato; este animal —que tradicionalmente se faenaba durante los fríos días invernales— siempre, pero siempre, nos da sabrosas opciones para disfrutarlo.
Práctico
Ocho maneras de preparar y consumir chancho
Por
Álvaro Peralta Sáinz
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