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Repostería
29 NOVIEMBRE
En un nuevo capítulo de Money Talks, conversamos con Teresita Hamilton, fundadora de Sweets Hamilton, sobre su emprendimiento de repostería que se robó la atención de los asistentes que asistieron a Bazar ED, formando largas filas para comprar sus galletas.
Video Podcasts
Game Changers: El negocio más dulce
Por
Paula Morales Lobos
22 NOVIEMBRE
Rústica y deliciosa, esta torta es muy sencilla, no requiere ingredientes sofisticados y, a pesar de su apariencia tosca, es digna de cualquier celebración o cumpleaños.
Paula Cocina
Torta de brownie, manjar y merengue
Por
Cristóbal Bley
15 NOVIEMBRE
Esta receta puede hacer recordar a esos deliciosos pero misteriosos postres noventeros, que venían en polvo dentro de unas coloridas cajitas, aunque sin ingredientes desconocidos y con mucho más sabor.
Paula Cocina
Cómo hacer un mousse de chocolate blanco y berries
Por
Cristóbal Bley
08 NOVIEMBRE
No son alfajor y tampoco son galletas: son alfacookies, una fusión azucarada que reúne lo mejor de dos mundos que nos fascinan. Sencillos y deliciosos, no llevan azúcar y se pueden hacer con los hijos.
Paula Cocina
Cómo hacer alfacookies: dos dulces en uno (y sin azúcar)
Por
Cristóbal Bley
25 OCTUBRE
Este clásico pastel, hoy relegado por opciones más coloridas o fotogénicas, aquí retoma su trono: sin harina ni gluten, es una mezcla de dulce y ácido, liviana y cremosa, tan elegante como su nombre.
Paula Cocina
Cómo hacer un brazo de reina sin gluten
Por
Cristóbal Bley
18 OCTUBRE
Esta especie de caluga, muy popular en Estados Unidos, se puede hacer sin ensuciar una olla ni prender el fuego. Con la ayuda del microondas, la tenemos lista en apenas unos minutos.
Paula Cocina
Fudge de cookies & cream: un dulce que se puede hacer al microondas
Por
Cristóbal Bley
11 OCTUBRE
Nunca un postre tan delicioso resultó más fácil de hacer. No requiere horno, tampoco un gran molde ni demasiados ingredientes. Se prepara en 15 minutos, se refrigera un par de horas y te salva el final de un almuerzo familiar,
Paula Cocina
Un fácil y rápido mini cheesecake de berries
Por
Cristóbal Bley
04 OCTUBRE
Vivimos en una sociedad que sin descanso busca disfrutar pero sin sufrir las consecuencias del placer. ¿Eso es bueno o malo? Descúbrelo con este dulce y delicioso postre que no tiene azúcar.
Paula Cocina
Un pie de limón sin azúcar
Por
Cristóbal Bley
09 AGOSTO
Si te da flojera hacer un enorme queque tradicional, estas versiones en taza son la salvación: se hacen en el microondas, toman menos de cinco minutos y pueden salvarle la tarde a cualquier familia.
Paula Cocina
Cómo hacer mugcakes (queques en taza) veganos y sin gluten
Por
Cristóbal Bley
01 AGOSTO
Digamos la verdad: muchas variaciones veganas de este postre dejan mucho que desear. Pero acá les mostramos una receta probada, de un conocido repostero, que te hará olvidar la mantequilla y el huevo. Al menos por un rato.
Paula Cocina
Cómo hacer un brownie vegano que sí sea rico
Por
Cristóbal Bley
26 JULIO
Por alguna razón, no nos atrevemos a llamarlo por su nombre en castellano, pero a este queque de zanahoria no hay que tenerle miedo: aunque lleve una verdura, tiene un intenso y dulce sabor, perfecto para sorprender en tu próxima once.
Paula Cocina
Un sencillo carrot cake
Por
Cristóbal Bley
15 JULIO
Es la galleta soñada: grande, ancha, crujiente por fuera pero muy blanda por dentro. Parecen de película o de pastelería, pero hacerlas en casa es más fácil que pronunciar bien su nombre en inglés.
Paula Cocina
Galletas chewy de limón y chocolate blanco
Por
Cristóbal Bley
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