Por Loreto Gatica.

A Luco’s Hamburguesería la encuentra en el mismo lugar donde hasta hace poco funcionó el gastrobar El Jardín de Epicuro. De hecho, los dueños son los mismos, una española y un francés, que ahora apuestan por cautivar con unas hamburguesas caseras irresistibles. Siéntese en su terraza sombreada a probar una 100% carne de vacuno, jugosa y con el punto de cocción que usted elija. Ofrecen desde la clásica cheese burger ($ 6.400), con harto queso cheddar, hasta una de lujo, como esa que dentro de un pan brioche lleva un medallón de 40 gramos de foie gras y cebolla caramelizada ($ 9.800).

Deliciosa es la catalana ($ 6.400), una hamburguesa de chorizo catalán y sobreasada, con queso de cabra, hojas verdes, cebolla caramelizada en pan brioche con semillas de amapola. Aquí, el acompañamiento lo escoge usted, entre papas fritas, papas bravas, chips de papa camote o una ensalada verde.

* De lunes a sábado.