+d Comidas con F

Como se imaginarán hay demasiadas, sobre todo preparaciones que cruzan fronteras. También restaurantes que son un must como el Four Seasons de Nueva York, alguna vez hay que comer o estar ahí, aunque sea para un traguito. Pero elijo dos simples y arraigadas en dos culturas que me encantan.

- Fugazzeta en Argentina

: pizza de cebollas con mozzarella, simple, redondo, delicioso. Mi amigo Lobo -argentino- discute siempre que le gusta la del clásico Guerrín de Buenos Aires. A mí la verdad me gusta hasta la que venden en el supermercado, así que ya no se lo discuto. Mientras, háganla en la casa porque es fabulosa.

- Feijoada en Brasil: coman donde coman y lo que sea en cualquier rincón de Brasil, siempre les van a poner un poco de feijoada cerca. Es como el plato de todos y es delicioso. Estofado de porotos negros con todo tipo de carnes dentro, bien sabroso. En Río de Janeiro está La Casa de la Feijoada en Ipanema, un lugar de culto con el plato a la vieja usanza.