Con sandwich de pescado, uno de los platos típicos de la zona y clásico alimento de los hombres de mar, se celebró esta mañana el Día del Pescador Artesanal de Coquimbo.

En la actividad, inserta en las celebraciones de los 143 años de la comuna, los pescadores locales festejaron con una fritanga abierta a todo público, en el puerto pesquero.

En la ocasión los pescadores regalaron a los asistentes, sin necesidad de invitación o cobro alguno, 500 unidades del clásico emparedado porteño, consistente en una presa completa de pescado frito (generalmente merluza, jurel o reineta) dentro de un pan marraqueta, con acompañamiento a elección de cebolla a pluma o pebre.

Este es el cuarto año consecutivo en que se realiza esta fiesta, organizada por la Corporación Bahía Coquimbo y apoyada por la municipalidad local, la que busca reconocer la labor de estos trabajadores y su aporte a la economía y la cultura de la comuna.