Ingredientes para 24 unidades

• 2 tazas harina a elección
• 3 cdtas de polvos de hornear
• 125 g mantequilla
• 10 láminas queso mantecoso
• ½ paquete queso azul
• 2 huevos
• 2 tazas de leche
• Sal y pimienta
• 1 cdta de eneldo
• 1 cdta de orégano

Preparación

1. Precalentar el horno a 180ºC. En un bol mezclar la harina y los polvos de hornear. Reservar. Derretir la mantequilla y agregarla al bol con harina. Mezclar bien. Agregar la leche y mezclar bien. Incluir los huevos, el orégano, eneldo, sal y pimienta y mezclar hasta que esté todo bien incorporado.

2. Picar las láminas de queso mantecoso y queso azúl en trozos pequeños y agregarlos al bol y mezclar.

3. Una vez la mezcla está lista, rellenar cada hueco del molde con 1 y ½ a 2 cdtas de mezcla y llevar al horno por 20 minutos. Esperar a que se entibien para desmoldar.