Syrup de rosas
Este syrup de rosas apela a una coctelería “sensorial” y es una receta de Matías Guzmán y José R. Rojas, del restorán Castillo Forestal.
Ingredientes
- 500 ml de agua hervida
- 500 g de azúcar
- 30 g de pétalos de rosas
Preparación
1. En un recipiente poner 500 ml de agua hervida, 500 g de azúcar y 30 g de pétalos de rosas. Dejar macerar por máximo 24 horas.
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