La cerveza de litro siempre estaba helada y la chorrillana llegaba bañada en jugo de carne a la mesa. Mientras, de fondo, sonaba la música de Lucho Barrios, que provenía de un Wurlitzer artesanal. Ese era el ambiente del bar Donde Bahamondes, abierto en 1962 como un local familiar y luego convertido en un lugar de moda entre los estudiantes del Campus Oriente de la UC.

Esta "picada universitaria", ubicada en El Aguilucho con Holanda, era conocida por sus huevos a la ostra, sus longanizas con cebolla frita y mayo, y el pernil con palta y tomate. Lo que nunca faltaba para beber era el borgoña, el terremoto y el navegado. Con la llegada de una de las hijas del dueño, se sumó el cola de mono, que no desaparecía de la carta en todo el año.

En 2008, el bar tuvo que cerrar. Según cuenta su dueño, Luis Bahamondes (73), "se le olvidó pagar la patente de alcoholes". Mientras estaba clausurado, aprovechó de remodelarlo. Claro que por falta de recursos, los arreglos se alargaron por más de cinco años. "No tengo la fecha exacta de inauguración, pero de este año no pasa", afirma Luis.

La "hinchada" fiel

Una larga lista de periodistas y actores pasaron por sus mesas. "Yo tenía un equipo de fútbol, Los Pulent Brothers, y después de las pichangas nos íbamos a tomar cerveza al Bahamondes. Este lugar nos vio crecer. Era sencillo, barato y sin pretensiones. Después de egresados hacíamos nuestras reuniones de directorio ahí", cuenta el periodista Felipe Gerdtzen, quien lo define como un bar de hombres. "Sólo las mujeres más choras se atrevían a ir", asegura.

Una de ellas fue la actriz Aranzazu Yankovic, quien lo frecuentó entre el 93 y el 96. "Ahí jugábamos cacho, comíamos sopaipillas y tomábamos cervezas. Era muy acogedor y siempre lleno de personas mayores", dice.

Escritores como Enrique Lafourcade y Jorge Teillier también visitaron sus comedores. "Teillier venía seguido, siempre con sus historietas de El Peneca y Condorito bajo el brazo", recuerda Bahamondes.

Otro de los asiduos era el actual presidente de Copsa, Clemente Pérez, presidente de la Feuc en 1991. "Allá iban los jóvenes de oposición de la época. Nos juntábamos a 'politiquear' cuando venían elecciones o cuando teníamos que decidir si íbamos a paro o no", relata.

Aunque con la remodelación las frases de los muros quedarán tapadas, aún estarán las mesas de madera y el Wurlitzer, que solía tocar canciones de Lucho Barrios.