Pastas

07 DICIEMBRE

Crítica gastronómica de Don Tinto: Capogrossi, capos

Crítica gastronómica de Don Tinto: Capogrossi, capos

Por Álvaro Peralta Sáinz

05 MAYO

Día Mundial de la Pasta 2024: clásicos, novedades y locales al paso para celebrar con pasta hecha ahí mismo

Se celebra este viernes 25 de octubre a nivel mundial y en Santiago tienes varias alternativas para festejar, entre restaurantes icónicos, novedades y hasta picadas de pastas al paso.

Día Mundial de la Pasta 2024: clásicos, novedades y locales al paso para celebrar con pasta hecha ahí mismo

Por Loreto Gatica

12 OCTUBRE

Crítica gastronómica de Don Tinto: Raffaella, sabor en el barrio

Crítica gastronómica de Don Tinto: Raffaella, sabor en el barrio

Por Álvaro Peralta Sáinz

05 MAYO

Ñoquis del 29: dónde probarlos en Santiago para seguir la tradición

Según la tradición italiana, comer ñoquis el día 29 te trae bonanza. Estos restaurantes y delivery son perfectos para seguir este rito. ¡Y no olvides poner un billete bajo el plato!

Ñoquis del 29: dónde probarlos en Santiago para seguir la tradición

Por Loreto Gatica

21 SEPTIEMBRE

Crítica gastronómica de Don Tinto: Caos Comedor & Café, work in progress

Crítica gastronómica de Don Tinto: Caos Comedor & Café, work in progress

Por Álvaro Peralta Sáinz

24 AGOSTO

Crítica gastronómica de Don Tinto: Da Franco, con buena historia

Crítica gastronómica de Don Tinto: Da Franco, con buena historia

Por Álvaro Peralta Sáinz

28 MARZO

Las “5 P venenosas” que jamás debe comer para vivir 100 años según famoso científico antienvejecimiento

El Dr. Valter Longo es un biogerontólogo italiano conocido por su trabajo en el campo de la nutrición y el envejecimiento. Para él la clave de la longevidad está en la alimentación.

Las “5 P venenosas” que jamás debe comer para vivir 100 años según famoso científico antienvejecimiento

Por Josefa Zepeda

05 JULIO

Estos son los 25 restaurantes más legendarios del mundo, según Taste Atlas

“Cada uno de ellos ofrece un viaje gastronómico único en el que vale la pena embarcarse al menos una vez en la vida”, aseguraron desde la publicación.

Estos son los 25 restaurantes más legendarios del mundo, según Taste Atlas

Por Alexis Paiva Mack

19 MAYO

Crítica gastronómica de Don Tinto: Da Renzo, pasta criolla

Crítica gastronómica de Don Tinto: Da Renzo, pasta criolla

Por Álvaro Peralta Sáinz

12 MAYO

Incluso se habla de un paro: Aumento en el precio de las pastas desata crisis en Italia

Una queja oficial gatilló la conformación de una comisión de crisis por el alza en los precios de las pastas, las que aumentaron un 17,5% en el período interanual hasta marzo. Los consumidores exigen respuestas.

Incluso se habla de un paro: Aumento en el precio de las pastas desata crisis en Italia

Por José Ignacio Araya

05 MAYO

Capogrossi: el restaurante que te lleva de viaje a Italia y de la mano de chefs con estrella Michelin

Dos chefs con estrella Michelin, la jurado de Masterchef Fernanda Fuentes y Andrea Bernardi, su pareja, están detrás de este nuevo bistró y bar, que apuesta por las recetas tradicionales italianas con un toque moderno y por la coctelería de autor.

Capogrossi: el restaurante que te lleva de viaje a Italia y de la mano de chefs con estrella Michelin

Por Darío Zambra

05 MAYO

Albba Trattoría y Pizzería: la escapada a Paine más sabrosa

Vale la pena ir hasta Paine para disfrutar de la cocina italiana de este nuevo restaurante, donde pruebas pizzas a la leña y sabrosas pastas caseras, hechas ahí mismo y con ingredientes locales.

Albba Trattoría y Pizzería: la escapada a Paine más sabrosa

Por Loreto Gatica

Portada del dia

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Presidente Boric felicita a Rodrigo Paz por su triunfo en Bolivia y reafirma voluntad de cooperación entre ambos países

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La furia de la oposición que se desató tras la exposición del Consejo Fiscal Autónomo

Cooperación en migración, comercio y crimen organizado: El llamado de Matthei al nuevo presidente de Bolivia

Ministro García cuantifica descuento que tendrán las cuentas de la luz y descarta que pueda ser antes de enero de 2026

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La metamorfosis de Silicon Valley

Holger Paulmann y José Guzmán: “Hace más de 25 años que no teníamos el nivel de consenso que hoy hay respecto de la importancia del crecimiento”

Dejé de usar mi teléfono inteligente por un mes: así fue cómo cambió mi vida

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“Cabeza en alto, muchachos”: el consuelo de Messi a Argentina por la caída en la final del Mundial Sub 20 ante Marruecos

La desazón de Argentina tras dejar escapar el título del Mundial Sub 20: “Fueron los nervios de la final; estamos tristes”

Guía del ocio: panoramas escogidos para el fin de semana del 18 y 19 de octubre

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Steven Wilson en Chile: el frío cosmonauta supersónico

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1 de cada 8 chilenas tendrá cáncer de mama: cómo detectar a tiempo la enfermedad y cuáles son sus síntomas

Hablemos de amor: veinte años sin mi mamá, y todavía la siento cerca