Sucralosa

20 OCTUBRE

Soy médico y este es el sustituto del azúcar más saludable de todos los endulzantes

Los edulcorantes artificiales como aspartamo, sucralosa y stevia no elevan el azúcar, pero los estudios muestran que su consumo puede afectar la salud. ¿Con qué es mejor endulzar nuestros alimentos?

Soy médico y este es el sustituto del azúcar más saludable de todos los endulzantes

Por Nicole Iporre

20 ABRIL

¿Qué es mejor, el azúcar o los endulzantes? Esto es lo que dice la evidencia actual

Cada vez hay más investigaciones sobre el verdadero aporte nutricional de los edulcorantes.

¿Qué es mejor, el azúcar o los endulzantes? Esto es lo que dice la evidencia actual

Por Havovi Chichger* y Caray A Walker** (The Conversation)

31 MARZO

¿La bebida te da más hambre? Científicos descubren otra perturbadora consecuencia de consumir sucralosa

Un estudio de la Escuela de Medicina Keck de la U. del Sur de California descubrió cómo este sustituto común del azúcar provoca un inesperado efecto en el cuerpo.

¿La bebida te da más hambre? Científicos descubren otra perturbadora consecuencia de consumir sucralosa

Por Patricio Lazcano

19 AGOSTO

¿Qué sucede realmente cuando eliminas el azúcar de tu cuerpo?

El azúcar está en todas partes, y dejarla puede resultar difícil. Pero, entender qué sucede realmente cuando eliminas el azúcar de tu cuerpo puede hacer que no quiera comer azúcar nunca más, o al menos reducirla.

¿Qué sucede realmente cuando eliminas el azúcar de tu cuerpo?

Por Josefa Zepeda

25 JULIO

Azúcar vs endulzantes: ¿cuál es mejor?

¿Té con azúcar o endulzante? Los expertos responden qué es menos dañino a la hora de elegir el dulzor. Sin embargo, en esta peleada batalla solo hay un perjudicado.

Azúcar vs endulzantes: ¿cuál es mejor?

Por Josefa Zepeda

25 JUNIO

¿Qué sucede realmente cuando eliminas el azúcar de tu cuerpo?

El azúcar está en todas partes, y dejarla puede resultar difícil. Pero, entender qué sucede realmente cuando eliminas el azúcar de tu cuerpo puede hacer que no quiera comer azúcar nunca más, o al menos reducirla.

¿Qué sucede realmente cuando eliminas el azúcar de tu cuerpo?

Por Josefa Zepeda

27 DICIEMBRE

¿Qué es el azúcar oculto y cómo detectarlo para cuidar tu salud?

El azúcar añadido, presente en una amplia gama de alimentos cotidianos, se ha vinculado a problemas de salud alarmantes, como la obesidad, la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardíacas. Descubre cómo detectarla.

¿Qué es el azúcar oculto y cómo detectarlo para cuidar tu salud?

Por Josefa Zepeda

03 JUNIO

¿Qué es realmente la sucralosa? El cuestionado endulzante de comidas que daña el ADN

Investigación determinó que este edulcorante produce una sustancia que afecta el ácido desoxirribonucleico del ser humano. Los hallazgos plantean ciertas preocupaciones debido a que podrían generar graves enfermedades.

¿Qué es realmente la sucralosa? El cuestionado endulzante de comidas que daña el ADN

Por Qué Pasa de La Tercera

02 JUNIO

600 veces más dulce que el azúcar: descubren químico de popular endulzante de comidas que daña el ADN

Investigación determinó que este edulcorante produce una sustancia que afecta el ácido desoxirribonucleico del ser humano. Los hallazgos plantean ciertas preocupaciones debido a que podrían generar graves enfermedades.

600 veces más dulce que el azúcar: descubren químico de popular endulzante de comidas que daña el ADN

Por Carlos Montes

26 MAYO

Expertos recomiendan cómo endulzar: tras consejo de la OMS de evitar edulcorantes

Tras la advertencia de la OMS, distintos expertos compartieron sus visiones y alternativas en cuanto al consumo de sabores dulces. Esto fue lo que dijeron

Expertos recomiendan cómo endulzar: tras consejo de la OMS de evitar edulcorantes

Por Alexis Paiva Mack

16 MAYO

Desarrollan endulzante natural en la Región del Biobío

La UNAB de Concepción desarrolla por estos días una molécula de edulcorante natural obtenida por fuentes nativas de la región. Según una académica, tendría potenciales propiedades saludables.

Desarrollan endulzante natural en la Región del Biobío

Por Baltasar Daza

16 MAYO

¿Por qué la OMS pide no usar endulzantes como la sacarina o la estevia?

Desde la organización detallaron cuáles son los riesgos de consumirlos con este objetivo y precisaron a quienes no se considera dentro de esta recomendación.

¿Por qué la OMS pide no usar endulzantes como la sacarina o la estevia?

Por Alexis Paiva Mack

Portada del dia

La mayoría no entiende el debate por el impuesto a las empresas. El resto lee La Tercera.

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Alerta ambiental para este lunes en la RM: revisa la restricción vehicular

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