Por Evelyn Briceño

Si este lunes anda por el centro, dése una vuelta por Morandé 83, donde hay un sitio eriazo transformado en una plaza de bolsillo. A la entrada del lugar hay un carrito que ofrece buen café a los transeúntes del lugar, desde tempranito (8 AM), ideal para despertar y abrigarse. Se llama Porta y lo de ellos es el café de especialidad, hecho con granos que llegan verdes desde Brasil o Etiopía y que se tuestan y muelen acá, lo que les da un frescor particular.

Pida ahí el “café blanco”, que es un espresso más un toque de leche ($ 1.000), al que le puede añadir un poquito de cacao en polvo encima. Para acompañar, nada mejor que unos esponjosos rollitos de canela ($ 1.500).

DONDE: Morandé 83 FACEBOOK: Porta CaféHORARIO: Lu. a vi., 8 AM a 7 PM ESTACIONAMIENTO: En calles aledañas, con parquímetro.