Ingredientes para 4 porciones

• 500 g de harina
• 1 cucharadita de polvos de hornear
• ½ taza de aceite de oliva
• Sal de mar
• Agua tibia, la necesaria para formar la masa
• 200 g de queso mantecoso
• 1 cucharada de orégano seco
• 1 cucharada de ají verde, picado en cubitos
• ½ taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación

1. Partir el queso en cubos y poner en un frasco, aliñar con el orégano, ají verde, pimienta y cubrir con el aceite de oliva.

2. En un bol, poner la harina, el aceite de oliva, los polvos de hornear y la sal, de apoco ir agregando agua tibia necesaria hasta formar una masa. Amasar por unos minutos, dividir la masa en círculos, y aplastarlos con la mano, deben quedar delgados.

3. En un sartén o grilla cocinarlos sin agregar aceite, hasta que estén tostados.

4. Servir calientes con el queso marinado.