Dip de palta, palmitos y aceitunas verdes

Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredientes para (4 a 6 personas)

1 palta

½ tarro de palmitos chico (tarro de 400 gramos)

½ taza de aceitunas

2 cucharadas de yogurt natural

Jugo de ½ limón

1 cucharada de cilantro picado fino

Sal, pimienta y aceite de oliva

Ciboulette picado para decorar

Preparación:

1. Corta los palmitos en cubos, pela la palta y corta en cubos, luego pica las aceitunas en rodajas.

2. Junta todos los ingredientes, agrega el yogurt, jugo de limón, cilantro, sal, pimienta y aceite de oliva. Revuelve bien, prueba por si es necesario condimentar nuevamente y pon en el bowl donde lo vayas a servir. Reparte encima el ciboulette picado y sirve acompañado con galletas Salmas.