Ingredientes

• 4 papas
• Aceite de oliva o de maravilla
• ½ paquete de queso rallado
• 1 diente de ajo
• Sal y pimienta
• Condimento a gusto o el que haya en casa

Preparación

1. Cortar las papas, con cáscara, en 8 a lo largo y ponerlas dentro de un bol, verter un chorrito de aceite y mezclar bien.

2. Agregar el queso rallado, el ajo picado, la sal y todos los condimentos. Mezclar.

3. Disponer las papas sobre una lata de horno engrasada o sobre papel aluminio o una placa de silicona. La parte de la papa que tiene la cáscara debe quedar hacia abajo, así́ quedan doradas y crocantes por todos lados.

4. Llevar a horno precalentado a fuego máximo, a 250°C, por 20 a 25 minutos o hasta que estén doradas. Ideal que la cocción sea en horno muy fuerte para que queden bien crocantes.