Una mesa única, llena de colores, sabores  y aromas que sólo se sienten en Navidad es lo que usted desea para la noche del 24. Si no tiene tiempo de preparar esos platos con los cuales le gustaría lucirse, lo invitamos a elegir una de estas opciones que le simplificarán su Nochebuena.

MANTELLARGO.CL
Una buena alternativa con precios bastantes razonables ofrece esta empresa a cargo de la chef Angelita Novoa. Su carta tiene varias opciones, usted debe elegir el plato que desee. Así, si no quiere el menú completo puede optar, por ejemplo, por el aperitivo donde las alternativas son; paté de ave con jalea de oporto, para 10 personas ($4.700), cheesecake de queso azul para 6-8 personas ($3.500) o el mousse de caviar para 10 personas ($8.500).

En platos de fondo usted podrá elegir entre roast beef al tomillo y limón, mil hojas de salmón y roulade de pollo. Para finalizar podrá optar por tres postres. Y si quiere regalar algún producto gourmet ellos venden pan de pascua, galletitas, brownies y una tabla navideña. 

PAOLA RABIÉ
La chef y banquetera presenta una propuesta bastante completa. Para empezar ofrece un aperitivo de roll de frutos secos y cranberry acompañado de tostadas y pumpernickel, también pinchos de berenjenas, zapallitos y jamón crudo al pesto. Además incluye brochetas de filete con aliño de jenjibre. La entrada será un  tártaro de salmón oriental con masas crujientes y entre las opciones de fondo preparará un solomillo de cerdo con salsa thai de maní,  acompañado de cous cous al cilantro. Si prefiere los mariscos tiene la alternativa de un curry de camarones con verduras al wok acompañado de arroz basmati al azafrán, para cerrar un cremoso de maracuyá o un crujiente de berries y manzana, todos los postres vienen servidos en recipientes individuales de  vidrio. El menú cuesta $19.800, pero también se pueden pedir sólo algunos platos.

Una cena diferente que le dará frescura a esta noche  "Quería que fuera un concepto más novedoso, sano y fresco, una alternativa étnica y  veraniega", agrega Rabié. Además si usted no quiere lavar platos ella puede agregar a su pedido servicios de madera desechables. Los pedidos se hacen hasta el 17 de diciembre. El despacho será el 24 de diciembre hasta las 13:00 horas.

DCG GOURMET
Las chef Carolina Godoy y Doris Cargnino, debutan con sus cenas navideñas " Estamos muy entusiasmadas, ya hay varios pedidos en carpeta y tenemos platos para todos los gustos. Recibiremos pedidos sólo hasta el 20 de diciembre y haremos la entrega a domicilio el 24 por la mañana", cuenta Godoy. Para esta Navidad tienen tres platos; un par de opciones en la entrada, otros tres de fondo y tres de postre, incluso tiene un plato especial para vegetarianos. Para comenzar destacamos las brochetas de camarones apanados en coco y salsa teriyaki, para seguir con un pavo confitado al romero con ratatouille de verduras y para terminar un suspiro de berries. Hay varias alternativa, usted combinelas como quiera.

LA PASTA DIVINA
Ya es un clásico y para este año venderá galletas,  pan de pascua y sus famosas pastas. Cuenta con varias opciones para que usted sólo llegue a casa a prender el horno. Sus variadas  lasagnas serán infaltables para la época de fiestas, sobre todo la de mar y tierra que cuenta con un rellenos de centolla y filete. Otra que es bien solicitada es la de alcachofas con camarones y la de loco con camarón. Se venden por porción y van desde los $3.850. Las pastas es otro fuerte de este lugar, recomendamos los ñoquis de papa con salsa bolognesa, y los con salsa de alcachofa.

Para dar ese toque dulce venderán copones con postres como; suspiro limeño con salsa de maracuyá,  tiramisú de berries o un postre de tres leches, los precios van desde los $7.900.

CATERING.CL
Aquí tienen otro tipo de menú. La entrada es un cóctel con 3 empanadas mini y 3 quiche. El pavo no podía estar ausente, sin embargo hicieron porciones individuales para que fuese más fácil de calentar y servir. La pechuga viene rellena con ragout de champiñones. Si no le gusta el pavo, tienen una propuesta de un lomo de cerdo asado al tomillo. Estos platos se acompañan con una cebolla asada y gratinada, pimiento relleno con verduras y papas asadas al romero. De postre ofrecen mousse de gengibre y miel con frutos rojos o un brownie relleno de chocolate y frutos rojos. Las reservas son hasta el 20 de diciembre y los despachos se realizan el 23 y 24 durante el día.

JACKIE GUILOFF
La chef cuenta con tres propuestas diferentes. Van desde un menú gourmet, pasando por uno sofisticado siguiendo por uno más premium, el elegante. Los precios van desde los $187.000 para 10 personas.

CULINARY
Esto sí que es un lujo, ¿se imagina un chef profesional preparado toda la comida para esta noche en su casa? Culinary cuenta con un servicio donde sus chef realiza todo el evento a domicilio.

La idea es que los anfitriones se olviden de la organización y preparación de la cena, por lo que el chef ofrece una comida temática que puede ser desde sabores chilenos  gourmet, española, nikkei, peruana e italiana. Si tiene otra  idea en mente, el experto lo podrá orientar y crear una cena única. Como si fuera poco hay todo un equipo que se hará cargo del servicio. Como el 24 es un día especial el precio se elevará a los $80.000 por persona, pero durante el año es más bajo.

 Este concepto de "chef at home" funciona todo el año y realiza todo tipo de eventos desde matrimonios civil, cenas de negocios o cumpleaños. Una propuesta diferente donde usted quedará como un gran anfritión.