Achiga

19 JULIO
Gremios de turismo, gastronomía y transporte advierten que eliminar tope de indemnizaciones subiría el desempleo
Señalan que los costos laborales ya han aumentado con la Ley de 40 horas y el incremento del salario mínimo y las cotizaciones previsionales.
Pulso

Gremios de turismo, gastronomía y transporte advierten que eliminar tope de indemnizaciones subiría el desempleo

09 JULIO
Esta es la lista de emprendimientos, restaurantes y viñas que estarán con descuentos el Día del Amigo
Más de 500 restaurantes tendrán promociones y descuentos para quienes vayan a compartir una buena mesa con sus cercanos.
Emprendimiento

Esta es la lista de emprendimientos, restaurantes y viñas que estarán con descuentos el Día del Amigo

18 NOVIEMBRE
Ventas trimestrales de comida rápida crecen y aumenta el consumo promedio
En lo que va del año, el crecimiento ha sido de un 11,4%, impulsado tanto por un aumento en el número de transacciones como por un incremento en el consumo promedio por boleta.
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Ventas trimestrales de comida rápida crecen y aumenta el consumo promedio

09 AGOSTO
Senado aprueba proyecto de postergación de la ley de plásticos de un solo uso
La Sala del Senado aprobó por 17 votos a favor, 2 en contra y 1 abstenciones el proyecto de postergación de la ley de plásticos de un solo uso, con el texto aprobado en la Cámara de Diputados. En definitiva, se aprobó postergar la entrada en vigencia de la prohibición de entregar productos de un sólo uso por 54 meses desde la publicación de la ley, hasta febrero de 2026).
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Senado aprueba proyecto de postergación de la ley de plásticos de un solo uso

18 JUNIO
Ley de plásticos de un solo uso: sectores gastronómico y comercio piden más tiempo por falta de claridad
Gremios respaldan propuesta de postergar la entrada en vigor de la última etapa de la Ley 21.368 por falta de más directrices que definan algunos aspectos de la normativa.
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Ley de plásticos de un solo uso: sectores gastronómico y comercio piden más tiempo por falta de claridad

29 MAYO
BancoEstado y Achiga firman alianza para apoyar reactivación de negocios gastronómicos
Entre las medidas que impulsarán ambas entidades se encuentra el financiamiento para capital de trabajo, inversiones en activo fijo y financiamiento verde, y descuentos para la máquina Súper Compraquí, para empresas de menor tamaño.
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BancoEstado y Achiga firman alianza para apoyar reactivación de negocios gastronómicos

15 MAYO
Ventas de servicio de comida rápida arrancan el año con cifras positivas
El sector de la comida rápida reportó apertura de nuevos locales, aumento en el número de transacciones y alza del valor promedio por compra.
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Ventas de servicio de comida rápida arrancan el año con cifras positivas

04 OCTUBRE
Gremio gastronómico reclama ante los cortes de agua por obras de la nueva línea del Metro y acusa falta de información
"Claramente provocará un impacto económico", lamentó la Asociación Chilena de Gastronomía en Chile (Achiga) tras el corte de agua que sufrirán varias comunas de Santiago este fin de semana en el marco de las obras de Metro para la construcción de su nueva línea.
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Gremio gastronómico reclama ante los cortes de agua por obras de la nueva línea del Metro y acusa falta de información

25 MAYO
Ventas de comida rápida anotan fuerte alza en el primer trimestre del año y se desacopla de la tendencia del comercio
Con una tendencia anticíclica, estos servicios no han mostrado una desaceleración como el consumo de bienes, según explican desde la CNC y Achiga.
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Ventas de comida rápida anotan fuerte alza en el primer trimestre del año y se desacopla de la tendencia del comercio

22 FEBRERO
Ventas de comida rápida alcanzan niveles por encima de los años prepandemia
El índice de servicio de comida rápida se explica por un aumento en el consumo promedio por persona y a una baja base de comparación, según lo señalado en un informe de Achiga y CNC.
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Ventas de comida rápida alcanzan niveles por encima de los años prepandemia

09 NOVIEMBRE
Restaurantes: rol frente al cambio climático y sostenibilidad en Chile.
Diversos actores de la industria gastronómica y autoridades ambientales aclaran dudas y conversan sobre los desafíos del sector en materia de sostenibilidad, en un contexto en el que el cambio climático ha forzado a las empresas a adaptarse a un nuevo escenario regulatorio en el que se vuelve crucial el cuidado del medioambiente.
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Restaurantes: rol frente al cambio climático y sostenibilidad en Chile.

26 OCTUBRE
Gremios del turismo, gastronómicos y eventos aseguran que retroceso a fase 3 es “un golpe letal” y pone en riesgo a cerca de 300 mil puestos de trabajo
Desde Asevech, indicaron que "el establecer 6 m2 por persona y un máximo de 100 asistentes en espacio cerrado (...) es muy limitante y provocará que muchas pymes no se puedan sostener".
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Gremios del turismo, gastronómicos y eventos aseguran que retroceso a fase 3 es “un golpe letal” y pone en riesgo a cerca de 300 mil puestos de trabajo

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