Enología
12 DICIEMBRE
En el último tiempo, la viticultura nacional ha sido objeto de reconocimiento mundial, dando cuenta de la calidad con la que ha trabajado la industria para entrar en la competencia de las grandes viñas. Sebastián Rodríguez, enólogo de Marqués de Casa Concha, nos explica más detalles de lo que está pasando en el mercado del vino.
Las claves del vino chileno
29 AGOSTO
En un nuevo capítulo de Money Talks, conversamos con Eduardo Chadwick, presidente de Los Viñedos Familia Chadwick y dueño de la Viña Errázuriz, sobre la conmemoración del 20º aniversario de la Cata de Berlín y las proyecciones de la industria de los vinos chilenos.
La trayectoria de la Viña Errázuriz
28 MAYO
01 MARZO
12 FEBRERO
Según sus creadores, el vino subacuático no solo es una innovadora forma de añejar el producto para su mejor sabor, sino que una intervención que ayuda a la vida marina, ya que crea un espacio protegido donde muchas especies pueden esconderse y construir su nuevo hogar, aportando a la mantención del ecosistema.
Añejar vino en el fondo del mar: la nueva tendencia de la enología
Lo más leído
1.
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