Vegetarianos
23 JULIO
20 ENERO
El consumo de recursos animales, especialmente carne, se considera un punto de inflexión crucial en la evolución humana, pero un nuevo estudio descubrió que los prehumanos como el Australopithecus, que vivió en el sur de África hace unos 3,5 millones de años, comían poca o ninguna carne.
¿Desde cuándo los humanos comen carne? Hace 3 millones de años nuestros ancestros eran vegetarianos
17 NOVIEMBRE
La comida animal, que para las mascotas es un manjar irresistible, para los vegetarianos y veganos puede ser motivo de asco, culpa y remordimiento. Pero, ¿será una justificación suficiente para ir en contra de la naturaleza de los perros y gatos y darles una dieta basada en plantas?
¿Los perros y gatos pueden ser veganos? Esto dice una veterinaria
26 JULIO
28 JULIO
02 FEBRERO
23 ENERO
Un grupo de especialistas de diversos centros médicos y universidades aclaró las suposiciones más frecuentes de sus pacientes, las cuales son divulgadas por la internet a pesar de que no tienen validez científica. Estas fueron las conclusiones de los nutricionistas.
Los mitos y verdades sobre la nutrición que debes conocer, según expertos
10 AGOSTO
Según una encuesta del 2021, el 9% de las personas en Chile declaró llevar esta alimentación. ¿Qué significa? ¿Cuál es la diferencia con ser un simple omnívoro? ¿Es ser un vegetariano flojo? Expertos, atletas y activistas lo explican.
Qué es (y cómo) ser flexitariano, la “dieta” que sigue uno de cada diez chilenos
08 MARZO
Nos olvidamos de si tienen o no sellos, si poseen mucha sal o si al final terminan calificando como productos ultra procesados. Acá solo nos interesa comprobar si las leches, las mayonesas, los helados, las hamburguesas, las cremas e incluso las mantequillas sin ingredientes animales están ricas o no. Eso fuimos a buscar en once productos distintos.
Sucedáneos a base de plantas: ¿saben mejor, igual o peor que los de origen animal?
06 SEPTIEMBRE
Estudio de la consultora Ipsos revela cuál son las principales inclinaciones culinarias en el país, mostrando que un grupo importante podría consumir más alimentos de origen vegetal si los precios fueran menores, y más fácil de ser encontrados en las estanterías de los locales comerciales.
¿Qué comen los chilenos? Encuesta dice que el 84% se declara omnívoro, el 9% flexitariano, el 4% vegetariano y un 3% pescetariano
31 JULIO
12 ENERO
Más de 500.000 personas se han sumado al desafío de comer comida 100% vegetal por todo enero con el propósito de mejorar la salud, disminuir el consumo animal y reducir el daño ambiental causado por la producción de la industria alimenticia.
Veganuary: El reto que invita a cambiar tu alimentación por una vegana por un mes anota récord de medio millón de inscritos
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