Erizos

21 MARZO

Alerta silenciosa: revelan sobrepoblación de una especie en el fondo marino chileno

Científicos del Centro de Investigación Marina Quintay (CIMARQ), perteneciente a la Universidad Andrés Bello, detalla que el fenómeno está provocando importantes cambios en el ecosistema.

Qué Pasa

Alerta silenciosa: revelan sobrepoblación de una especie en el fondo marino chileno

Por Carlos Montes

04 OCTUBRE

Anémonas, corales y ofiuros: increíbles fotos muestran cómo es la vida en el fondo marino de la Patagonia

Trabajo de Filantropía Cortés Solari, Fundación Meri, y el buzo y fotógrafo Eduardo Sorensen, muestra las profundidades en la Reserva Elemental Melimoyu.

Qué Pasa

Anémonas, corales y ofiuros: increíbles fotos muestran cómo es la vida en el fondo marino de la Patagonia

Por Carlos Montes

14 FEBRERO

Erizos: seis formas de aprovechar esta delicia marina

Tras algunos meses de veda, este verdadero manjar de nuestra costa vuelve en toda su dimensión. Aquí distintas opciones para comerlo, saborearlo e incluso beberlo de las más variadas maneras.

Práctico

Erizos: seis formas de aprovechar esta delicia marina

Por Álvaro Peralta Sáinz

23 AGOSTO

10 rápidas y fáciles tortillas para salir del paso

Para hacer estas preparaciones, siempre tan salvadoras y nutritivas, solo se necesitan huevos, algo de aceite y un sartén. Y claro: ideas de relleno como las que vienen a continuación.

Paula Cocina

10 rápidas y fáciles tortillas para salir del paso

Por Álvaro Peralta Sáinz

07 SEPTIEMBRE

Paula

Pequeños risottos de erizos

Por Josefina Strahovsky / fotografías Marcela González / PRODUCCIÓN Antonia Cafati / RECETAS La Cocina de Ángeles Álamos / agradecimiento @fresardpetitlaurent

09 AGOSTO

Sábado 11 de agosto de 2018, edición N° 796

MasDeco

Erizados

Por Raquel Telias*

18 MAYO

Mayo nos concentra en nuestro vasto territorio marino. Esa enorme y deliciosa fuente de productos acuáticos que, como siempre repetimos, es única, irrepetible, disfrutable a gritos. Nos metimos en las ollas de tres cocineros chilenos que en su propio estilo hacen fiesta con distintos frutos que hablan del placer que es poner conchas, pescados, algas y más en un plato.

MasDeco

Tres cocineros honran nuestras aguas

Por Por Raquel Telias Fotos Nicolás Ábalo y gentileza Pilar Rodríguez

29 JUNIO

Paula

Restorán Ana María

Por Paula Minte

La mayoría no entiende el debate por el impuesto a las empresas. El resto lee La Tercera.

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Chile

Acusan a Corporación Municipal de Colina de gastar casi $13 millones en álbumes y láminas del Mundial en “compras fragmentadas”

El extenso pliego de peticiones de senadores DC, PC, FA y FREVS a Quiroz en antesala de votación por megaproyecto

Senado despacha proyecto que protege identidad registral de vehículos policiales

Negocios

Gobierno busca los votos para aprobar proyecto que eleva la deuda: PDG en duda y la DC se abre a negociar con Hacienda

Reforma previsional: super de Pensiones detalla los criterios que evalúa para el desarrollo del régimen de inversiones

Subtel sumará 20 permisos al proceso de fast track para reducir sus tiempos de tramitación en más de 80%

Tendencias

¿Quién ganará el Mundial 2026? Un algoritmo lo simuló 100.000 veces y tiene una respuesta

Qué es el trastorno de compra compulsiva y cómo tratarlo, según una especialista

Las regiones de Chile que tendrán lluvia desde hoy, según el pronóstico

El Deportivo

Lionel Scaloni se rinde ante la noche soñada de Messi en el Mundial: “Será el mejor de la historia por siempre”

La enigmática revelación de Messi tras igualar récord de Klose en Mundiales: “Pasé días difíciles, es ajeno a lo deportivo”

El Team Chile brilla en casa ante Brasil y se titula campeón sudamericano de tenis de mesa en damas y varones

Tecnología

WhatsApp prueba una nueva forma de ver los estados

ASUS lanza en Chile las nuevas Zenbook DUO y ROG Zephyrus DUO 2026: precios y características

Review de la Eufy X10 Pro Omni: limpieza que cuida el bolsillo

Cultura y entretención

De Natalia Valdebenito a Pamela Leiva y Vicho Viciani: GAM abre sus puertas al stand up comedy

La cantante chilena Leva anuncia su primer show solista en Santiago

La carta en que Keith Richards contó el día en que conoció a Mick Jagger (y lo que pensó sobre él)

Mundo

G-7 busca relanzar las negociaciones de paz en Ucrania con encuentro entre Zelensky y Trump

Acuerdo entre Washington y Teherán contemplaría fondo privado de US$300 mil millones para impulsar inversiones y reconstrucción económica de Irán

Condenan a cuatro años de cárcel a Eduardo Bolsonaro por solicitar ayuda estadounidense en el juicio contra su padre

Paula

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Totoy Zamudio, un hombre a colores

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