La receta de la semana

12:06
Gnocchi de matcha
Con la tradición del 29 de cada mes como excusa y la abundancia como deseo, estos gnocchi de matcha reinterpretan el clásico de cada fin de mes con un giro inesperado. Mantienen la esencia de la receta casera, pero sumando un toque especial con el tradicional ingrediente asiático. Esta versión es perfecta para honrar la costumbre sin caer en lo de siempre.
Paula

Gnocchi de matcha

18 MARZO
Tiradito vegetal
Fresco, vibrante y con un toque picante, este carpaccio de zapallito italiano es una preparación ligera que resalta sabores intensos con muy pocos ingredientes. Ideal como entrada o acompañamiento en días cálidos.
Paula

Tiradito vegetal

11 MARZO
Hummus de palta
Cremoso, fresco y lleno de sabor. Esta versión del hummus mezcla la suavidad de los garbanzos con la cremosidad de la palta, creando un dip perfecto para untar.
Paula

Hummus de palta

04 MARZO
Empanadas de lavanda
Una receta fácil y novedosa para innovar en la cocina mezclando ingredientes clásicos con sabores nuevos.
Paula

Empanadas de lavanda

25 FEBRERO
Tacos de salmón y mango
Frescos, coloridos y equilibrados, estos tacos de salmón y mango son una invitación a salir de la rutina sin complicarse en la cocina.
Paula

Tacos de salmón y mango

18 FEBRERO
Crema de choclo y albahaca con camarones
Esta receta mezcla ingredientes de temporada con un toque marino para un sabor completamente veraniego.
Paula

Crema de choclo y albahaca con camarones

11 FEBRERO
Bombones de tahini y dátiles
Ricos y saludables, estos bombones son perfectos para un antojo, para regalar o compartir.
Paula

Bombones de tahini y dátiles

09 FEBRERO
Dip de queso de cabra con tomate deshidratado y albahaca
Una salsa que mezcla los mejores ingredientes de la temporada. Especial para picoteos veraniegos.
Paula

Dip de queso de cabra con tomate deshidratado y albahaca

30 ENERO
Ensalada de quínoa y duraznos
Rápida, fresca y simple. Esta ensalada combina los mejores ingredientes de temporada para darle un sabor veraniego a tu cocina.
Paula

Ensalada de quínoa y duraznos

02 FEBRERO
Torre helada de frutos rojos y yogur
Paula

Torre helada de frutos rojos y yogur

Casi nadie tiene claro qué es un modelo generativo. El resto lo leyó en La Tercera

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