Ingredientes:

· 1cda de aceite de oliva

· 1/2 cebolla

· 1/4 tz de mayonesa

· 3/4 tz de crema de leche

· 1 cuña de queso azul

· 2 manzanas verdes

· 1 pan integral

Preparación:

1. Pelar y picar la cebolla. En una sartén, colocar aceite de oliva junto a la cebolla, revolver constantemente, cocinar durante 5 minutos o hasta que tome un tono caramelo suave. Enfriar y reservar.

2. Con la ayuda de un tenedor, triturar el queso azul. Agregar mayonesa y crema de leche, revolver.

3. Pelar y cortar las manzanas en pequeños cubitos, retirando las semillas. Añadir las manzanas y la cebolla salteada a la preparación, revolver muy bien y servir sobre rodajas de pan.