Paula Cocina

09 SEPTIEMBRE
Datos Paula: tres experiencias para vivir un 29 de ñoquis
La costumbre de comer ñoquis cada 29 para atraer la abundancia pasó a otro nivel. Desde cenas clandestinas hasta encuentros para conversar y conocer gente, estas son tres maneras de celebrar esta tradición italiana.
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Datos Paula: tres experiencias para vivir un 29 de ñoquis

01 SEPTIEMBRE
Cumbre Guachaca 2026: lo mejor de la gastronomía chilena
Tras casi una década fuera de escena, la tradicional Cumbre Guachaca regresa este septiembre con música, fiesta y una propuesta gastronómica que rescata los sabores más queridos de la cocina chilena.
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Cumbre Guachaca 2026: lo mejor de la gastronomía chilena

26 AGOSTO
Panqueques con limón
Deliciosos, livianos y con ese equilibrio perfecto entre dulce y cítrico. Estos clásicos panqueques con azúcar y limón son fáciles de preparar y una alternativa ideal para disfrutar en un día de lluvia.
Paula

Panqueques con limón

12 AGOSTO
Cazuela de cerdo
Una preparación llena de sabor, perfecta para disfrutar un clásico de la cocina chilena en los días más fríos.
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Cazuela de cerdo

05 AGOSTO
Bolitas energéticas de zanahoria y canela
Una alternativa práctica y nutritiva para tener a mano durante la semana y energizar tu día.
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Bolitas energéticas de zanahoria y canela

29 JULIO
Pan de huevo
Perfecto para la hora de la once o para acompañar un café o té, es una preparación sencilla que invita a disfrutar del sabor de lo hecho en casa.
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Pan de huevo

22 JULIO
Té yogui
Una infusión aromática y reconfortante. Ideal para los días fríos, hacer una pausa o disfrutar de un momento de calma.
Paula

Té yogui

08 JULIO
Budín de zanahoria y almendras
Una forma diferente y deliciosa de disfrutar las verduras. Este budín combina la dulzura natural de la zanahoria con el toque especiado de la nuez moscada y el crocante de las almendras, logrando una preparación sencilla, nutritiva y perfecta como acompañamiento o plato principal.
Paula

Budín de zanahoria y almendras

01 JULIO
Benjamín Nast recomienda las tres recetas imperdibles de su libro “¡Tengo hambre papá!”
El aclamado chef acaba de publicar su primer libro, en el cual hace un repaso de cien recetas pensadas en los más pequeños de la casa. En ellas recorre opciones de desayunos, platos del mundo, postres e incluso preparaciones especiales para festividades. Aquí las tres recetas que para él son imprescindibles.
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Benjamín Nast recomienda las tres recetas imperdibles de su libro “¡Tengo hambre papá!”

24 JUNIO
Tallos de betarraga en escabeche
Una forma simple y deliciosa de aprovechar los tallos de betarraga. Este escabeche queda crocante, aromático y perfecto para sumar sabor a ensaladas, sándwiches o picoteos.
Paula

Tallos de betarraga en escabeche

10 JUNIO
Crema de pimientos y callampas secas
Cuando bajan las temperaturas, pocas preparaciones resultan tan reconfortantes como una buena crema de verduras. Llena de aromas y sabor, esta receta es perfecta para acompañar una comida de invierno.
Paula

Crema de pimientos y callampas secas

03 JUNIO
Sopa de brócoli y leche de coco
Cremosa, reconfortante y llena de sabor. Una alternativa nutritiva para los días fríos, perfecta para disfrutar como entrada o plato principal.
Paula

Sopa de brócoli y leche de coco

La mayoría no entiende el debate por el impuesto a las empresas. El resto lee La Tercera.

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