porotos
28 MAYO
En el suelo hay microorganismos que favorecen el crecimiento de plantas como las legumbres, pero la sequía y el calor los tienen amenazados. Un grupo de investigación en el Maule desarrolló una cápsula natural para las semillas que los protege y mejora el rendimiento agrícola.
“Microencapsulación”: científicos chilenos trabajan en revolucionario superalimento contra la sequía
27 MARZO
Esta instalación se encuentra en el archipiélago noruego de Svalbard, donde, en muchos sentidos, es perfecta para el respaldo de especies de semillas ante sequías, intervenciones humanas y otras consecuencias irreversibles del ecosistema.
¿Por qué Chile está enviando semillas a la Bóveda del Fin del Mundo?
18 DICIEMBRE
06 DICIEMBRE
La oferta casi interminable de productos alimenticios nacionales e importados contrasta con un pasado casi reciente, en el que costaba poner un plato sobre la mesa. En un par de generaciones, Chile pasó de luchar contra la desnutrición infantil a ser un país sobrealimentado, lleno de productos y gastronomías que hace no mucho tiempo simplemente no existían.
Comer en Chile: de la escasez y el ingenio, a la sobreoferta y sobrealimentación
02 AGOSTO
17 JULIO
10 JULIO
17 MARZO
Dan Buettner es productor estadounidense, autor de un libro superventas y de la serie televisiva 'Vivir 100 años: los secretos de la longevidad'. En una entrevista confiesa cómo ha cambiado de hábitos tras conocer a las personas centenarias
Tiene 63 años, creó el término zonas azules y estudia personas de 100 años hace 20 años: esto es lo que come
14 MARZO
11 MARZO
23 ENERO
22 JUNIO
Son uno de los alimentos más nobles y beneficiosos para nuestro organismo, pero acarrean la mala fama de traernos flatulencias. Para no dejar de comerlas dos veces a la semana, aplica estos trucos que disminuirán sus gaseosas consecuencias.
¿Las legumbres te hinchan? Sigue estos 9 consejos para mejorar su digestión
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La mayoría no entiende el debate por el impuesto a las empresas. El resto lee La Tercera.
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