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¿Qué hacer para no perder los alimentos que he comprado? ¿puedo congelar de todo? Esta es la guía que necesitas.

Que hace mal comerla en la noche, que no quita el hambre, que mucha fructosa causa sobrepeso: bastantes teorías circulan respecto a la fruta y sus cantidades, pero todas ellas son falsas: casi siempre hace bien.

La electricidad no solo mejora la productividad de las cosechas, sino también el sabor, la estructura y la resistencia a plagas.

Estamos claros: lo fresco y de temporada siempre será lo óptimo. Sin embargo, en nuestro freezer podemos tener algunas cosas que salven los infinitos momentos de emergencia. Aquí, una selección básica y útil.

Estudios han asociado su consumo con la longevidad, intestinos más saludables y menor riesgo de padecer enfermedades como diabetes y ciertos tipos de cáncer.

Académicos de la Universidad Estatal de San Diego, en California, hicieron un nuevo estudio para profundizar en los beneficios de esta fruta en particular.

Según explican los expertos, el derretimiento de la nieve y las temperaturas que superaron los 37°C dejarán graves consecuencias para la salud y el ecosistema de la zona norte y centro del país.

Para fomentar los envíos de fruta, la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile (Asoex) y el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) participaron en una misión oficial al país asiático, donde mantuvieron una serie de reuniones con representantes del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de ese país. De acuerdo a cifras del gremio, durante la temporada de exportaciones de frutícolas 2021-2022 Chile envió a Japón 32.609 toneladas de frutas frescas.

En pocos años, Perú relegó a Chile del primer al cuarto puesto en la exportación de arándanos, y también ha sacado ventaja en la uva de mesa y en las paltas. Se ha convertido en un competidor fuerte, con ganas de seguir creciendo, convirtiendo extensas áreas de desierto en zonas cultivables. Está probando nuevas especies genéticas de productos que se dan mejor en Chile, como las cerezas, y son varios los agroindustriales locales que se han instalado allá.

El Ministerio de Agricultura entregó un nuevo informe de Mejores Alimentos de Temporada. Conoce qué productos han disminuido sus valores.

Las exportaciones al país asiático crecieron un 54,1% en junio, con respecto al mismo mes del año pasado. Los envíos alcanzaron los US$74 millones en dicho mes.

No comer una cantidad suficiente alimentos clave en combinación, está asociado con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares en adultos.

Durante la "Misión a India" organizada por Sofofa y ProChile, el presidente de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile (Asoex) destacó las cifras de exportación de frutas chilenas hacia el mercado indio. En la temporada 2021-2022, se enviaron un total de 51.434 toneladas, siendo las manzanas (68% del total) y los kiwis (28%) las frutas principales.

En estas semanas de descanso escolar es altamente probable que a los más pequeños de la casa les dé hambre y además se aburran. ¿La solución? Que metan las manos en la masa.

¿Los vegetales se te echan a perder muy rápido ? Si bien no hay cómo detener los procesos de descomposición, sí se pueden ralentizar. Para eso, lo importante es ordenar, separar y refrigerar. ¿De qué forma? Acá los explicamos con peras y manzanas.