Desde dispositivos para controlar la temperatura a spray preservantes, pasando por copas, sacacorchos y decantadores específicos, recomendados por tres especialistas en la materia.
12 feb 2024 02:39 PM
Desde dispositivos para controlar la temperatura a spray preservantes, pasando por copas, sacacorchos y decantadores específicos, recomendados por tres especialistas en la materia.
Desde dispositivos para controlar la temperatura a spray preservantes, pasando por copas, sacacorchos y decantadores específicos, recomendados por tres especialistas en la materia.
Ante el Tribunal Ambiental de Santiago, la Superintendencia del Medio Ambiente (SMA) y la Dirección General de Aguas. La familia Odfjell, de origen noruego, pero avecindada en Chile hace más de 30 años, lleva adelante una fuerte arremetida en contra de cuatro megaproyectos fotovoltaicos que pretenden instalarse alrededor de su viña. Acusan fraccionamiento de las iniciativas y grave afectación a los corredores biológicos.
Según un reporte de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), en el hemisferio sur, Australia, Argentina, Chile, Sudáfrica y Brasil registran caídas interanuales de entre 10% y 30%.
La cepa favorita de millones de chilenos, ideal para asados y carnes rojas en general, puede encontrarse dentro de una amplia gama de precios, valles y estilos. Aquí, diez recomendados que no decepcionarán.
La empresa lanzó en Chile y Brasil una nueva línea del reconocido vino Casillero del Diablo enfocado a personas entre 20 y 35 años. Pronto también se distribuirá en China y México.
Se vienen días más largos y calurosos, con terrazas y platos fríos. Puras cosas que calzan con esta cepa de vino blanco, cuyas variedades abundan en el mercado. Para no marearse, acá seleccionamos grandes opciones para todos los bolsillos.
Todo indica que la inflación no va a parar, pero las ganas de tomar vino tampoco. Por eso, vale la pena mirar botellas interesantes a precios que aún son aceptables.
Se espera un descenso de la producción de hasta un 20% en la región de Ardeche, pero con una mayor calidad.
La jerga vinícola no es fácil de descifrar y a mucha gente, en vez de ayudarle a entender, la termina confundiendo a la hora de escoger una botella. Dos expertas entregan una guía para apuntarle a la variedad correcta sin tener que simular un acento francés.
Con diferentes precios y estilos, de esta cepa originaria de Francia —pero de la que Chile es principal productor mundial— hay para toda ocasión, maridaje y bolsillo. Solo hay que saber buscar y elegir bien, que es lo que hicimos en este listado.
Tintos de un rojo profundo y llenos de fruta, que inundan la nariz y la boca, por mucho tiempo fueron menospreciados pero afortunadamente hoy son cada vez más fáciles de conseguir. Muy nuestros y versátiles, los siguientes son grandes ejemplares.
Una cepa antigua, no tan conocida como otras, pero que ahora se puede encontrar con facilidad en el mercado. Fresca, frutal y versátil, su pálido color contrasta con sus intensos aromas. Acá una selección de buenos ejemplares.
Un grupo de investigadores de distintas universidades chilenas analizó con Concha y Toro, Santa Rita y San Pedro Tarapacá cómo la industria podría aprovechar los espacios menos sensibles para generar alianzas que permitan producir a menor precio. “Se trata de un ahorro importante en el sentido de los costos y márgenes que tiene la industria local del vino”, dice uno de los investigadores.
Una economía desacelerada, distribuidores sobrestockeados, alza de tasas e inflación. Todo, una mezcla de factores que tiene a las viñas nacionales enfrentando el peor escenario en años. Las utilidades de las principales compañías del rubro cayeron fuertemente en el primer trimestre de 2023 incluso algunas cerraron en rojo. Ahora, diseñan profundos planes de ahorro y eficiencias para sortear este mal momento.